金龙鱼葵仁油价格_金龙鱼鲜榨葵仁油怎么样

1.葵花籽油鲁花多力福临门哪个牌子好

2.葵花油、橄榄油好还是花生油好?

3.国产食用油十大名牌

4.我国10大食用油是什么？

5.如何介绍鲁花葵花油

6.调和油和食用油哪种好一点？

7.炒菜最好的油排行榜是如何的？

8.食用油里面葵花油好还是花生油好？

葵花籽油鲁花多力福临门哪个牌子好

都是一些老牌子了，质量应该都不错的，价格上有些差异罢了。

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明，具有芳香气味 。

葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位。全球葵花籽油产量稳定在1000万～1200万吨之间，葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。国际上许多国家和地区都有食用，销量较高如省、香港特别行政区，一衣带水的日本以及被称为亚洲四小龙的韩国。

而让我们欣慰的是我们中国大陆百姓日常中烹饪中对葵花籽油依赖也越来越多，除了味道芳香以外更重要的是健康。葵花籽油在综上所述国家以及地区中消费比例高达70% 。

葵花油、橄榄油好还是花生油好?

这个烹饪用油都差不多的，但各有各的用途，葵花籽油和花生油适合煎炸炒溜。橄榄油确是很高营养价值，但橄榄油不能经高温，橄榄油只适合凉拌菜肴的使用。各类食用油没有什么好差之分，用对场合是关键。

国产食用油十大名牌

国产食用油十大名牌：喜燕、福临门、金龙鱼、海狮、胡姬花、多力、金浩茶油、汇福、红蜻蜓食用油、龙大。

1、喜燕

喜燕是食用油行业的知名品牌之一，以食用油为主导，在食用油市场中具有较高的知名度和市场份额，喜燕作为食用油品牌，一直以来都注重产品的质量和安全，致力于提供高品质的食用油。

2、福临门

福临门是国内知名的食用油品牌之一，成立于1993年。福临门以食用油为主要产品，并提供纯天然谷类食用调和油、维A豆油、家香气压榨菜籽油、金子原产地玉米油、藻油DHA食用调和油等。

3、金龙鱼

金龙鱼是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的食用油品牌，始于1991年，金龙鱼品牌以其口碑好、质量好、价格适中而受到许多人的喜爱。

4、海狮

海狮是上海良友集团旗下知名的食用植物油品牌，其生产的葵花籽油、橄榄油、玉米油、菜籽油、大豆油等食用油品质可靠，销量一直很好。

5、胡姬花

胡姬花是益海嘉里食品营销有限公司旗下的食用油品牌，用古法压榨技术，颜色清丽，营养物质保留更好，口味上香味浓郁清爽。

6、多力

多力MIGHTY是一家专注于健康营养食品研发生产的公司，其食用油用高品质葵仁为原料，并通过先进的技术工艺精炼而成。

7、金浩茶油

金浩茶油是国内知名的茶籽油品牌，隶属于湖南新金浩茶油股份有限公司，成立于1993年，金浩茶油以优良的品质而闻名，其油中王品牌更是备受消费者喜爱。

8、汇福

汇福是以粮油加工为主的综合性企业集团，始建于1999年。经过十多年的发展，汇福已成为国家农业产业化重点龙头企业之一。

9、红蜻蜓食用油

红蜻蜓食用油是中国的十大食用油品牌之一，它以压榨、浸出、精炼等多种方式进行食用油的生产，红蜻蜓食用油的颜色深厚而明亮，口味更加厚重，适合重口味菜品使用。

10、龙大

龙大是以食品加工出口和国内销售为主业的农业产业化国家重点龙头企业，全国首批“出口食品农产品免验企业”。

以上内容参考：百度百科—福临门百度百科—龙大

我国10大食用油是什么？

食用油也称为"食油"，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态，由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，从文献中了解到我国食用油早在西周就开始食用，到了宋代植物油开始比较普遍食用，明代植物油种类增多，如今我们市场上食用油可谓种类繁多，价格也是有高有低，有时真是不知如何选择一款既经济又实惠健康的油，今天就来分享下我国10大食用油，最后一种被誉为?长寿之油?，同时教你几招辨别食用油品质的优劣！

1、菜籽油

菜籽油是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位，人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，但是菜籽油中同时含有芥酸，动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，对人体极为不利，因此我国这几年也在提倡控油标准，防止摄取食用油过量。

2、花生油

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，同时花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。经研究证实，花生油含锌量是菜籽油、豆油的许多倍，建议大家不要购买散装油，因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨，内含黄曲霉毒素，很难鉴别。

3、大豆油

大豆油取自大豆，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油，按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。大豆油有特殊的豆腥味，热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生?豆臭味?。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

4、葵花子油

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。葵花子油的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。

5、玉米油

玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不饱和脂肪酸组成。其中亚油酸是人体必需脂肪酸，是构成人体细胞的组成部分，在人体内可与胆固醇相结合，呈流动性和正常代谢，玉米油的特点，且还因其营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。在欧美国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有健康油、放心油等美称。

6、橄榄油

橄榄油原产地中海沿岸诸国，据记载，人类最早地对橄榄树实行人工栽培始于希腊的克里特岛，历史已有数千年之久，橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为?液体黄金?， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。

7、棕榈油

棕榈油，一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为?世界三大植物油?，拥有超过五千年的食用历史。棕榈油也被称为饱和油脂，因为它含有50%的饱和脂肪。油脂是饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪三种成分混合构成的。人体对棕榈油的消化和吸收率超过%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。

8、核桃油

核桃油是用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，核桃的油脂含量高达65%~70%，居所有木本油料之首，有"树上油库"的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品--核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为"东方橄榄油"，同橄榄油一样备受消费者青睐。

9、山茶油

茶油是从山茶科油茶树中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。特点是不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

10、火麻油传统习惯称之为"长寿麻"、"长寿油"，从火麻中榨取获得，有极高的营养价值，巴马寿星几乎顿顿要吃火麻青菜汤，根据研究发现巴马人食用的火麻油的不饱和脂肪酸达93%，是一切常见食物油中不饱和脂肪酸含量的最高者，用低温冷榨的物理工艺制取的巴马火麻油，不但较好保留了原料的天然活性营养成分，经检测巴马火麻油还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，巴马火麻油营养清香，长期食用巴马火麻油有效补充人体必需营养素?-亚麻酸、润燥滑肠等功效。

如何介绍鲁花葵花油

金龙鱼集团 “金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的著名食用油品牌。郭兄弟粮油私人有限公司是隶属郭兄弟集团下的粮油集团的旗舰公司。嘉里粮油（深圳）有限公司是郭兄弟集团下属的嘉里粮油（中国）有限公司在中国的全额投资的营销策划及管理公司．

郭兄弟集团由郭鹤年先生于1949年在马来西亚创立，已发展成为亚洲非常具多元化、非常富有魄力的跨国企业集团之一，集团成员包括太平洋航运有限公司、香格里拉酒店、嘉里建设、嘉里饮料、南华早报等等。

14年，郭兄弟集团在香港成立了嘉里控股有限公司，从此“嘉里”成为郭兄弟集团在香港和中国大陆广泛业务的标志。嘉里粮油（中国）有限公司是郭兄弟集团属下的嘉里粮油集团在中国投资粮油生产企业的专业性投资公司.

1990年，嘉里粮油集团在中国投资的第一家油脂生产厂——南海油脂工业（赤湾）有限公司正式投产，它是中国较早大规模生产精炼油脂和小包装油脂的企业。在随后不到十年的时间，嘉里粮油先后建立了深圳、上海、天津和青岛四大粮油生产基地以及防城、成都、西安、营口等十几个生产加工点，覆盖全国市场，构成了非常庞大的粮油食品生产加工体系，它们包括：南海油脂工业(赤湾)有限公司、防城港新海油脂工业有限公司、天津嘉里粮油工业有限公司、上海嘉里粮油工业有限公司、四川嘉里粮油工业有限公司、西安嘉里油脂工业有限公司、青岛嘉里植物油有限公司、青岛嘉里花生油有限公司、营口渤海油脂工业有限公司、上海嘉里食品工业有限公司、嘉里油脂化学工业(上海)有限公司、南海特种油脂工业（上海）有限公司、深圳南天油粕工业有限公司和深圳南海粮食工业有限公司等十余家生产企业、一家专门从事原料购的贸易公司深圳市嘉里粮油贸易有限公司以及一家专从事营销策划及管理的嘉里粮油（深圳）有限公司，嘉里粮油集团在中国现有员工人数达5000多人。

嘉里粮油在中国生产“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“鲤鱼”、“巧厨”、“花旗”和“手标”等16个品牌的小包装食用油。其中，“金龙鱼”家喻户晓，是中国食用油的知名品牌！

嘉里粮油 (深圳)有限公司，是专门负责以上企业小包装食用油系列品牌在中国的市场开发、渠道建设和管理、营销策划及企业形象设计，提供企业管理服务和咨询服务，从事粮油、食品相关技术研发的管理公司。公司已经建立全国性的营销网络，成功实现对13个品牌的统一管理。

中国业已加入WTO，粮油行业面临巨大的机遇和挑战。我们将抓住这个机遇，凭借我们在中国市场的信心和实力，遵照国际标准，在产品质量、服务水准和企业经营管理效率上不断提高，在中国乃至全球粮油市场上大显身手！

品牌历程：1991年：

第一瓶小包装食用油：金龙鱼调和油下线；

1992年：

嘉里粮油小包装食用油家族壮大，开始推出其余品牌小包装食用油；

1996年：

嘉里粮油首创在央视投放广告片“金龙鱼—金光神州闪”篇，借助央视的强大渗透力，小包装食用油以及金龙鱼，得到消费者广泛关注，成为中国第一家树立品牌概念，传播品牌形象的食用油企业。

19年：

金龙鱼芝麻油上市。

1998年：

金龙鱼花生油上市。

1999年：

金龙鱼粟米油上市。

2000年：

金龙鱼走过十年，十年的努力，使小包装食用油健康理念深入人心。

2000年

公司投入专门人力物力，进行第二代调和油的研发工作；

2002年：

依据脂肪酸原理进行研发的金龙鱼第二代调和油，隆重上市；

2002年10月：

“金龙鱼——万家灯火篇”喜获“ AD 盛典观众最受欢迎”广告篇第一名。

2003年1月：

嘉里系列另一高端油种金龙鱼山茶油上市。

2003年12月12日

以金龙鱼为代表的嘉里粮油系列小包装食用油销量突破一百万吨；

2004年

嘉里粮油在北京人民大会堂举行“小包装食用油跨越 100 万吨”庆典；

2005年9月：

“ 金龙鱼 ” 大豆油、 “ 金龙鱼 ” 菜籽油和 “ 胡姬花 ” 花生油荣获中国名牌产品称号。

2005年12月：

在国内粮油行业率先独创的 " 一种脂肪酸比例合理的植物调和油 " ，获得国家知识产权局颁发的国家发明专利证书；

2006年1月：

“金龙鱼”荣获中国粮油学会颁发的科学技术二等奖。

嘉里粮油战略投资布局

1990年，嘉里粮油在国内投资的第一个生产小包装食用油生产基地——南海油脂工业（赤湾）有限公司正式投产，在随后的十余年时间内，又陆续在青岛、防城港、天津、上海等全国各大港口及内陆中心城市，建立了十多家综合粮油、食品、油脂化工等多个业务领域的生产经营基地，实现了对全国市场的覆盖。

从原料购—制造生产—销售管理，嘉里粮油构筑了中国最完善的粮油生产加工以及管理体系，成为真正意义上集研发-购-生产-销售-服务为一体的集团化公司。

营销网络遍布大江南北

嘉里粮油在全国设立了东、南、西、北四大营销区域，形成了一个高覆盖、高效率的销售网络。遍布全国的小包装食用油业务办事处、直销部及联络处达175个，经销商数量达到636个。截至目前， 仅“金龙鱼”的一级经销商数量就已超过500家，二级批发商、分销商的数量达到8500多个。一级网络覆盖了除省外的全国500多个大中小城市，二级网络已覆盖了所有县级以上城市，其中沿海发达地区的市场渠道已深化到了乡镇与村庄。与此同时，嘉里粮油同沃尔玛、家乐福、麦德龙、华润、华联、京客隆等国内外大型零售企业建立了长期友好的紧密型战略伙伴关系。

庞大而细致的营销渠道，使嘉里粮油拥有了中国最大、最完善的小包装食用油分销网络。

品牌理念：让你和你周围的人一起分享家庭的快乐和温暖

金龙鱼以不断创新及始终领先的技术，提供高品质、多品种、不同价格层次以及方便的小包装食用油产品。为追求健康生活品质的消费者带来健康、营养、美味的饮食体验，使人们分享家庭的快乐、温暖和关爱。进而打造国际品质的优秀食用油品牌。

品牌荣誉：

2007年初：

国家统计局中国行业企业信息发布中心统计数据显示，“金龙鱼”牌系列食用油再次蝉联食用油全国销量冠军，市场份额超过40%，继1996年以来，“金龙鱼”已经是第11年登上销量冠军宝座。

2006年4月：

中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合发布的“2005年全国大型零售企业主要经济指标及主要商品销售情况信息”显示：“金龙鱼”系列小包装油产品荣列同类产品市场综合占有率第一位。

2006年3月：

国家统计局所属中国行业企业信息发布中心权威发布，“金龙鱼”牌食用油1996-2005年连续十年获得全国食用油类产品销量第一名。

2006年1月：

“金龙鱼”荣获中国粮油学会颁发的科学技术二等奖。

2005年12月：

“金龙鱼”荣膺由国家权威媒体人民网主办的2005首届中国“网友信赖与尊重的10大名牌”之一。

2005年12月26日：

“金龙鱼”连续五年获得中国商业联合会颁发的“同类产品市场综合占有率第一名”的证书；

2005年9月：

“金龙鱼”大豆油、“金龙鱼”菜籽油和“胡姬花”花生油荣获国家质检总局“中国名牌产品”称号。

2000-2004年：

“金龙鱼”连续五年获得中国商业联合会颁发的“同类产品市场综合占有率第一名”的证书；

2003年：

“金龙鱼”品牌获得国家首批粮油行业“QS”认证。

2002年：

“金龙鱼”系列小包装食用油荣获国家质检总局“产品质量免检证书”；

2002年11月：

“金龙鱼”维生素A强化食用油通过中华预防医学会权威认证，并列入“健康金桥”重点推广工程之列；

2001年：

“金龙鱼”被评为“1981—2001年中国食品工业20大著名品牌”；

1998年：

“金龙鱼”被中国保护消费者基金会推荐为“消费者信得过产品”；

此外，嘉里粮油所属企业多年来荣获国家及各地“中国外商投资双优企业”称号，及“海关信誉良好企业”、“纳税先进企业”、“银行资质评审3A企业”等多方肯定。集团概况

山东鲁花集团有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，花生油年生产能力60万吨,葵花仁油生产能力10万吨。现拥有职工近8000人，辖设莱阳鲁花、莱阳姜疃鲁花、山东鲁花、周口鲁花、襄阳鲁花、深州鲁花、常熟鲁花、内蒙古鲁花等17个子公司。公司的主要产品有鲁花牌压榨一级花生油、剥壳压榨葵花仁油、坚果调和油、芝麻香油、酿造酱油、酿造糯米香醋、矿泉水、FD食品等产品。鲁花2002年获“国家级放心油”荣誉称号，2003年成为“人民大会堂国宴用油”，2004年，被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”，同年“鲁花”商标被国家评为“中国驰名商标”;2005年，鲁花花生油被国家评为“中国名牌”产品。产品畅销全国30多个省、市、自治区，并出口多个国家和地区。2008年实现销售收入65.5亿元。

在发展过程中，鲁花始终坚持科技创新和实施名牌战略，将其作为鲁花整体发展战略的重要组成部分。

科技创新战略。公司经过6年的科技攻关，成功地独创了5S纯物理压榨工艺。国家有关部门多次组织专家组对5S压榨工艺进行科技成果论证，结论为该工艺具有明显的五大创新：生产中一次性压榨避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染；独创了花生、葵花制油的“生香、留香”和“无水化脱磷”技术；VE保鲜、恒温储存技术，保存了成品食用油中的天然营养成分；彻底去除了油品中黄曲霉素。专家组评审认为，鲁花独创的5S纯物理压榨工艺科技含量高，是世界上领先的食用油制造工艺，填补了国内外空白，必将引领我国食用油工艺历史发展的方向。2002年5月28日，食用植物油国家标准审定会专家，参照鲁花的现行标准,对压榨花生油国家标准进行了重新修订。 2003年6月, 鲁花5S纯物理压榨工艺通过了国家科技成果鉴定。2004年被山东省科技厅评为山东省科技成果二等奖。2005年又被中国粮油学会评为中国粮油科技进步二等奖，获得了粮油专家的认可和好评。经过5S压榨工艺生产出的新一代“鲁花”牌花生油无论在色泽、气味、滋味及内在质量上，已超过世界名牌产品的各项检验指标。鲁花牌葵花仁油就是通过这一新工艺，将葵花籽剥壳去皮压榨，突破了原来葵花籽带壳浸出的落后做法，填补了国内外葵花油生产的空白，2007年，鲁花“10万吨浓香葵花仁油剥壳压榨、无水脱磷新工艺”获得了山东省科技进步一等奖，为提高人类的生活质量做出了新的贡献。

实施名牌战略。鲁花集团把创建中国食用油第一品牌作为奋斗目标，以质量铸造品牌，以品牌引领企业，逐步将鲁花打造成家喻户晓的知名品牌。在创建品牌的征途中，鲁花始终把产品质量放在首位，从原料选择、质量控制、成品储存等各个环节严格把关，在生产过程中只榨取第一道花生原汁，投巨资引进了世界最先进的黄曲霉检测仪，自主研发了世界领先的去除黄曲霉素的分离装置，使油品更安全更健康；建成了万吨恒温库，确保花生原料一年四季保持新鲜，保持了花生的营养成份和内在质量，实现了产品合格率100%，用户满意率100%的质量目标，为铸就鲁花品牌奠定了基础。其次，鲁花狠抓市场建设，在全国各地建立了60多个销售分公司，成立了3000多人的营销团队，发展了2000多家经销商，形成了覆盖全国的市场营销网络。与此同时，鲁花还加大品牌宣传力度，通过中央电视台等高端媒体，树立鲁花的品牌形象，形成了以品牌拉动市场，以市场带动销售，以销售促进生产的良性循环。现在，鲁花品牌已家喻户晓，享誉大江南北，成为中国花生油第一品牌，中、高档消费者的首选产品。

鲁花的快速发展有力促进了农民增收。随着公司产品销量的扩大，原料收购数量也不断增加，带动山东、河北、河南、江苏、安徽、湖北、辽宁等地发展花生配套基地600万亩，内蒙古油葵配套种植基地150万亩。年收购花生原料130多万吨，油葵原料30万吨，为农民直接创造收入30多亿元，可带动600多万农民增收致富。公司的发展还解决了当地农村富余人员的就业问题，吸纳了2000多名农民到企业务工，人均收入超过8000元以上，带动当地及周边地区运输业、餐饮业等第三产业从业人员1万多人。2003年12月14日，中央总书记、国家视察了鲁花公司，对鲁花所做出的努力给予了高度评价：“由于你们的努力，使消费者和农民都得到了好处，好，做得很好，希望你们做得更好，让更多的农民富裕起来。” 2006年9月13日,中央政治局委员、院副总理也视察了鲁花，他高兴地说：“感谢鲁花在中国油脂方面做出的贡献！好好做，国家支持鲁花这样的民族企业发展。”

鲁花人将牢记党和国家***的嘱托，始终围绕科学发展观，树立以人为本的思想，在保持已有业绩的基础上，站在大市场、大农业的战略高度，将技术优势、品牌优势和优势转化为产业优势和市场优势，为解决中国食用油短缺和国家食品战略安全,做出我们的贡献。我们到第十一个五年末，花生油年生产能力达到100万吨，销售收入达到100亿元，发展花生种植基地1000万亩，让千万农民成为鲁花的厂外员工，为推进农业产业化进程，全面建设社会主义新农村做出我们更大的贡献，实现鲁花人“产业报国，惠利民生”的宏伟愿望。

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调和油和食用油哪种好一点？

调和油是把多种原料油按照营养比例融合到一起，可以含有多种营养，例如金龙鱼1:1:1调和油里面就有8个油种，营养比较全面，食用油我的理解大概就是玉米油、葵仁油、稻米油这种单一油种，一般来讲如果没有特别偏好的话，比较推荐调和油，营养均衡全面，大概就酱。

炒菜最好的油排行榜是如何的？

炒菜最好的油排行榜是：1、橄榄油、2、花生油、3、豆油。

橄榄油中单不饱和脂肪酸（油酸）的含量高达83％。单不饱和脂肪酸可降低胰岛素抵抗，降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，升高对人体健康有益的高密度脂蛋白，降低患大血管疾病的危险性。

橄榄油含有清淡香味，适合制作凉拌菜。也可用水煮菜后，浇上橄榄油食用。用橄榄油炒菜时，油温不超过190摄氏度时，橄榄油不会受到影响。

橄榄油富含油酸，其作为一种单不饱和脂肪酸，性质稳定，不容易被氧化，有利于心脏及血管健康。但是，不同油品营养也不同，像橄榄油中多不饱和脂肪酸比例较低，平常只吃这一种油可不行。

花生油含有大量油酸，亚油酸，卵磷脂等营养成分，单不饱和脂肪酸含量为40％。花生油价格相对于橄榄油低，且更耐高温。将炒菜锅烧热后倒入花生油，油烧到7至8分热即可，避免出现烧到冒烟的程度。每日总量不超过25克，高脂血症、肥胖、糖尿病等中老年朋友每日不超过20克。

食用油里面葵花油好还是花生油好？

1、葵花籽油的不饱和脂肪酸含量很高。葵花籽油一般每100克富含不饱和脂肪酸83.6克，而花生油每一百克只有70克左右，所以葵花籽油的不饱和脂肪酸更丰富；

2、葵花籽油的维生素E含量更高。葵花籽油一般一百克含维生素E有54.6毫克，而花生油一百克只有40毫克左右，所以葵花籽油维生素E也更高，常吃对皮肤很好；

3、葵花籽油和花生油微量元素均丰富。葵花籽油和花生油内都含有丰富的矿物质如钙、铁、锌、钠、锰等，所以二者在植物油中都是非常不错的选择。1、葵花籽油不耐高温。由于葵花籽油本身含有很高的不饱和脂肪酸，而这些不饱和脂肪酸本身并不耐热，如果直接油炒或者炖煮等高温方式使用，那么葵花籽油内的不饱和脂肪酸会因为不耐热而变成饱和脂肪，而饱和脂肪摄入效果可就完全两码事了，吃多了不但容易胖而且对身体也不好，并且葵花籽油的维生素E也不耐热，综上所述葵花籽油只适合低温或者无温度烹饪方式，如凉拌菜、清炒蔬菜、蒸菜最后加、煮汤最后加等方式，都能比较好的保留葵花籽油的营养和香味；

2、花生油适合大部分菜肴。虽然说花生油也有很多的不饱和脂肪酸，但是花生油本身具有较大的生味，如果不加热去除，直接食用不好吃且涩口，因此花生油反而不适合 凉拌菜，比较适合大部分炒菜烧菜煮菜等。