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1.俗语,请写出几条俗语!!5-6
2.关于圣贤书的诗句
3.微笑是一种力量500字精彩作文
4.一吃就停不下来的川北民间“九大碗”(二)之“卧龙大扎”
俗语,请写出几条俗语!!5-6
瑞雪兆丰年
小二”管“大王”
挨着勤的没懒的
矮子面前不说短话
按下葫芦起来瓢
八抬大轿请不去
八字没一撇
拔根汗毛比腰粗
白披一张人皮
半斤对八两
半路上出家
饱汉不知饿汉饥
背着抱着一般沉
被人卖了还帮着数钱
笨鸟儿先飞
鼻子气歪了
比登天还难
比上不足,比下有余
比死人多口气
便宜没好货,好货不便宜
别人牵驴你拔橛子
兵败如山倒
兵来将挡,水来土掩
冰冻三尺,非一日之寒
病从口入,祸从口出
病急乱投医
不比不知道,一比吓一跳
不吃黄连,不知啥叫苦
不吃馒头争(蒸)口汽
不吃羊肉惹身臊
不打不相识
不打无把握之仗
不打无准备之仗
不当家不知柴米贵
不到黄河心不死
不费吹灰之力
不分青红皂白
不够塞牙缝的
不管三七二十一
不见棺材不落泪
不见兔子不撒鹰
不见真佛不烧香
不进山门不受戒
不经一事,不长一智
不看僧面看佛面
不可不信,不可全信
不可同日而语
不拉屎占茅坑
不怕不识货,就怕货比货
不怕慢,就怕站
不怕没好事,就怕没好人
不怕人不敬,就怕己不正
不怕一万,就怕万一
不怕贼偷,就怕贼惦心
不求同日生,只愿同日死
不入虎穴,焉得虎子
不食人间烟火
不是省油的灯
不是鱼死,就是网破
不是冤家不聚头
不死也扒成皮
不听老人言,吃亏在眼前
不养儿不知父母恩
不在话下
不知道哪头炕热
不知哪块云彩下雨
不知天高地厚
不撞南墙不回头
苍蝇不叮没缝的蛋
操心不见老
拆东墙,补西墙
常骂不惊,常打不怕
常说口里顺,常做手不笨
常在河边站,哪有不湿鞋
长他人志气,灭自己威风
长叹不如慢磨
长添灯草满添油
唱对台戏
朝中有人好做官
炒豆众人吃,炸锅一人事
车到山前必有路
扯淡
陈芝麻烂谷子
撑死胆大的,饿死胆小的
成人不自在,自在不成人
成事不足,败事有余
成者王侯败者贼
秤杆离不开秤铊
秤有头高头低
秤铊虽小压千斤
吃饱了撑的
吃别人嚼过的馍不香
吃不了兜着走
吃错了耗子药
吃定心丸
吃饭想撑死,干活怕累死
吃力不讨好
吃了豹子胆
吃了迷混药
吃了枪药了
吃人不吐骨头
吃人饭,拉狗屎
吃人家的嘴短,拿人家的手软
吃人家饭,受人家管
吃软不吃硬
吃哑巴亏
吃着碗里的,望着锅里的
丑话说在前头
丑媳妇早晚也得见公婆
初一一回十五一回
出多少汗,吃多少饭
出家人不说在家话
出水才见两腿泥
出头的橼子先烂
穿新鞋走老路
穿一条裤子
船到桥头自然直
船家的孩子会浮水
窗户纸一点就破
吹胡子瞪眼
此地无银三百两
此时无声胜有声
此一时,彼一时
聪明一世,糊涂一时
从刀尖上爬过来的
从小离娘,到大话长
打不着狐狸惹身骚
打不着野狼打家狗
打柴的不能跟放羊的走
打倒不如说倒
打灯笼找不着
打掉门牙往肚里咽
打狗还得看主人
打虎不成反被虎伤
打酒向提瓶子的要钱
打开窗户说亮话
打开天窗说亮话
打破砂锅问到底
打如意算盘
打铁还需本身硬
打退堂鼓
打瞎子,骂哑巴
打一巴掌,给个甜枣
打肿脸充胖子
打着灯笼找不着
大白天说梦话
大白天做梦
大海里捞针
大路朝天,各走半边
大门不出,二门不迈
大难不死
大事化小,小事化了
大树底下好乘凉
大眼瞪小眼
大意失荆州
大丈夫能屈能伸
胆小不得将军做
当地生姜不辣
当耳旁风
当面鼓对面锣
当面是人,背后是鬼
当着矬子不说短话
刀架脖子上
刀快不怕脖子粗
刀枪药虽好,不破手为高
刀子嘴,豆付心
到什么山上唱什么歌
到什么时候说什么话
得便宜卖乖
得理不让人
得了便宜卖乖
得饶人处且饶人
低头不见抬头见
地在人种,事在人为
点腊烛不知油价
爹死娘嫁人,各人顾各人
丁是丁,卯是卯
顶风臭十里
丢下嘴里的肉,去等河里的鱼
东一榔头,西一棒子
斗大字不识一升
豆付掉到灰堆里
豆付一方扁担一条
肚子疼怨灶王爷
端人家碗,受人家管
断了线的风筝
对事不对人
多一事不如少一事
躲了初一,躲不了十五
躲雨跳到河里
恶人先告状
儿不嫌母丑,狗不嫌家贫
儿大不由娘
儿女情长,英雄气短
耳听为虚,眼见为实
二一添作五
翻脸不认人
反其道而行之
反咬一口
方是真的,药是的
房顶开门,灶坑打井
防君子不防小人
放长线钓大鱼
放屁砸了脚后跟
肥的瘦的一锅煮
肥水不流外人田
费力不讨好
费了九牛二虎之力
风里来,雨里去
佛烧一炷香,人争一口气
福不双降,祸不单行
该吃九升,不吃一斗
干打雷不下雨
干的早不如干的巧
干活不由东,累死也无功
甘蔗没有两头甜
赶鸭子上架
赶早不赶晚
敢怒不敢言
刚出狼窝,又入虎口
胳膊拧不过大腿
胳膊肘往外扭
隔墙有耳
隔行如隔山
各打五十大板
各人的梦各人圆
给个棒棰就当针
给脸不要脸
功到自然成
恭敬不如从命
公道不公道,自有天知道
公鸡下蛋,母鸡打鸣
公说公有理,婆说婆有理
狗改不了
狗眼看人低
狗嘴吐不出象牙
狗耷拉舌头不干鸡跷脚干
顾前不顾后
挂羊头卖狗肉
官不大,僚不小
官船漏,官马瘦
光许愿,不烧香
鬼迷心窍
贵人多忘事
锅大勺有准
孩子哭了,抱给他娘
害人之心不可有,防人之心不可无
汗珠掉地摔八瓣
好饭不怕晚
好钢用在刀刃上
关于圣贤书的诗句
1. 关于圣贤的诗句
关于圣贤的诗句 1. 关于圣贤的句子
圣贤励志名句:与天地兮比寿,与日月兮齐光;路漫漫其修远兮,吾将上下而求索;举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒;亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔;老骥伏枥,志在千里;烈士暮年,壮心不已;
风破浪会有时,直挂云帆济沧海;天生我材必有用,千金散尽还复来;安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜;新松恨不高千尺,恶竹应须斩万竿;千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金;时人莫小池中水,浅处不妨有卧龙;宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中;宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中;立志欲坚不欲锐,成功在久不在速;粉身碎骨浑不怕,要留青白在人间;千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。
2. 带仕贤的诗句
《送林推官》
年代: 宋 作者: 刘克庄
仕泉一郡共称贤,今仕于漳想亦然。
非有珠犀堪自献,若无栀蜡可为研。
恶贪泉水平生洁,缺相轮尖早晚圆。
若是尚书问村叟,衰残恰似挂冠年。
《还颍川》
年代: 宋 作者: 苏辙
昔贤仕不遇,避世游金马。
嗟我独何为,不容在田野。
欹区寄汝南,落泊反长社。
东西俱畏人,何适可安者。
故庐已荆榛,遗迹但松檟。
颓龄迫衰暮,旧物一已舍。
安能为妻孥,辛苦问田舍。
平生事瞿昙,心外知皆。
归休得溟渤,坐受百川泻。
何人实造物,未听相陶冶。
《梅林八景总咏》
年代: 宋 作者: 叶梦鼎
黄墩巨海通昌国,花园大路连西域。
九顷农歌乐丰年,赤山牧唱喧朝夕。
罗溪流水出通潮,仕岆高山古贤迹。
方寺钟声育善音,桃源击鼓评民籍。
3. 懂得花惜落的又有多少人 圣贤的名言诗句又
花开花败注定是一场逆命的颜色
没有任何的花朵可以逃开这一生的不落
冬去春来 又开落
什么样的花会为什么样的事物而感动
什么样的果又会为什么样的人而流下那一滴万劫不复的眼泪
在黑夜的寒冷中
谁能做谁的守护者 可以让那稀有的幸福快乐停留在这一刻
谁又能做谁的天使 陪伴花的凋落
诗人的千万篇诗词歌赋也只不过是个虚伪的设
懂得花惜落的又有多少人
圣贤的名言诗句又岂能表达出花儿的喜怒哀乐
所谓的花开花落 并不是我们想要的结果
花殇花落花惜颜 自顾自怜自美丽
花季的香遮挡不住它的绝代
4. 守圣贤之道的成语或诗句
狼狈为奸
láng bèi wéi jiān
[释义] 狼狈:传说狈是与狼同类的野兽;因前腿短;要趴在狼身上才能行动。狼和狈常一起出外伤害牲畜。奸:做坏事。比喻坏人互相勾结一起干坏事。
[语出] 清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》:“诗翁画客狼狈为奸;怨女痴男鸳鸯并命。”
[正音] 奸;不能读作“ɡān”。
[辨形] 狼;不能写作“狠”。
[近义] 同流合污 臭味相投
[反义] 志同道合 情投意合 同心协力
[用法] 用作贬义。比喻两个或两群坏蛋互相勾结干坏事。一般作谓语、定语、状语。
[结构] 主谓式。
5. 跟贤有关的诗句
《执契静三边》李世民
执契静三边,持衡临万姓。
玉彩辉关烛,金华流日镜。
无为宇宙清,有美璇玑正。
皎佩星连景,飘衣云结庆。
戢武耀七德,升文辉九功。
烟波澄旧碧,尘火息前红。
霜野韬莲剑,关城罢月弓。
钱缀榆天合,新城柳塞空。
花销葱岭雪,縠尽流沙雾。
秋驾转兢怀,春冰弥轸虑。
书绝龙庭羽,烽休凤穴戍。
衣宵寝二难,食旰餐三惧。
翦暴兴先废,除凶存昔亡。
圆盖归天壤,方舆入地荒。
孔海池京邑,双河沼帝乡。
循躬思励己,抚俗愧时康。
元首伫盐梅,股肱惟辅弼。
羽贤崆岭四,翼圣襄城七。
浇俗庶反淳,替文聊就质。
已知隆至道,共欢区宇一。
《春日玄武门宴群臣》李世民
韶光开令序,淑气动芳年。
驻辇华林侧,高宴柏梁前。
紫庭文佩满,丹墀衮绂连。
九夷簉瑶席,五狄列琼筵。
娱宾歌湛露,广乐奏钧天。
清尊浮绿醑,雅曲韵朱弦。
粤余君万国,还惭抚八埏。
庶几保贞固,虚己厉求贤。
6. 描写贤君明主的诗句
1、功成献凯见明主,丹青画像麒麟台。——出自唐代李白的《司马将军歌》
白话译文:
将军舞起长剑,壮士呼声震天。军队得胜庆功,演奏献凯之曲时,功臣的画像能被画在未央宫的麒麟台上。
2、感遇明主恩,颇高祖逖言。——出自唐代李白的《南奔书怀》
白话译文:
幸遇明主知遇之恩,仰慕祖逖当年的誓言。
3、遭逢圣明主,敢进兴亡言。——出自唐代李白的《书情题蔡舍人雄》
白话译文:
况且又生活在英明圣世,因此敢于向天子献上治乱兴亡的意见。
4、投躯报明主,身死为国殇。——出自南北朝的《代出自蓟北门行》
白话译文:
战士们为回报君主之恩,都奋力拼杀,不顾自己的性命安危。身死之后,他们会成为为国牺牲的光荣的烈士。
5、报君黄金台上意,提携玉龙为君死!——出自唐代李贺的《雁门太守行》
白话译文:
只为报答君王的恩遇,我会手携宝剑,把死看得像回家一样平常。
7. 古诗大全宣纸走笔搁一半 静等圣贤泼墨还 的相关诗句
辛苦遭逢起一经,干戈寥落四周星。
山河破碎风飘絮,身世浮沉雨打萍。
惶恐滩头说惶恐,零丁洋里叹零丁。
人生自古谁无死,留取丹心照汗青。
《绝句》
李清照
生当作人杰,死亦为鬼雄。
至今思项羽,不肯过江东.
正气歌
南宋·文天祥
天地有正气,杂然赋流形。
下则为河岳,上则为日星。
于人曰浩然,沛乎塞苍冥。
皇路当清夷,含和吐明庭。
时穷节乃见,一一垂丹青:
在齐太史简,在晋董狐笔.
在秦张良椎,在汉苏武节;
为严将军头,为嵇侍中血,
为张睢阳齿,为颜常山舌;
或为辽东帽,清操厉冰雪;
或为出师表,鬼神泣壮烈。
或为渡江楫,慷慨吞胡羯,
或为击贼笏,逆竖头破裂。
是气所磅礴,凛然万古存。
当其贯日月,生死安足论!
地维赖以立,天柱赖以尊。
三纲实系命,道义为之根。
磋余遘阳九,隶也实不力。
楚囚缨其冠,传车送穷北。
鼎镬甘如馅,求之不可得。
阴房冥鬼火,春院閟天黑。
牛骥同一皂,鸡栖凤凰食。
一朝蒙雾露,分作沟中瘠。
如此再寒暑,百沴自辟易。
哀哉沮洳场,为我安乐国。
岂有他谬巧,阴阳不能贼!
顾此耿耿在,仰视浮云白。
悠悠我心忧,苍天曷有极!
哲人日已远,典刑在夙昔。
风檐展书读,古道照颜色。
满江红
岳飞
怒发冲冠凭栏处,潇潇雨歇,抬望眼,仰天长啸,壮怀激烈,三十功名尘与土,八千里路云和月,莫等闲,白了少年头,空悲切。
靖康耻,犹未雪,臣子恨,何时灭,架长车,踏破贺兰山阙,壮士饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血,待从头,收拾旧山河,朝天阙。
微笑是一种力量500字精彩作文
微笑犹如一口甘甜的泉水,让你知道生活的滋味。微笑犹如迷路时的针向标,让你走出困境。微笑在生活中给我们带来了很大的帮助。下面是我为大家整理的微笑是一种力量500字精彩 作文 ,接下来我们一起来看看吧!
微笑是一种力量500字(一)
生活中多一点微笑,就多一点自信,多一点美好。每次在体育测试中,因为成绩不理想,我总是唉声叹气,打不起精神,后来老师鼓励我做什么事都要微笑面对。在期末体育测试中我终于取得了好成绩。
纵观古今凡成大器者,几乎无一不是以微笑面对生活。春秋时期的越王勾践,忍辱负重地为吴王夫差做车夫,回国后与民同耕,从不放弃,卧薪尝胆,最终消灭了吴国。勾践如果不能笑对着做吴王夫差的车夫的侮辱,不能以微笑面对生活,怎能成为春秋五霸之一的霸主?东汉末年时期的诸葛亮,更是让自己的生活充满了微笑。诸葛亮小时候住在大山里日子过得很苦,但他认真学习、知识渊博,周围的人都崇拜他。久而久之,刘备闻有一才子在山中,世称卧龙,于是三顾茅庐请他出山。如果诸葛亮的父老乡亲们不鼓励他,朝他微笑,他能有“卧龙”这一着称吗?如果不是他在逆境中保持微笑,他的名声怎么能知晓呢?怎么能显示出他的淡定、学识高深呢?如果不是他舌战群儒时沉着、面带微笑,吴国文臣怎能望而生畏、理屈词穷呢?
朋友,当你遭到挫折、误解时,当你考试失败时,生病不能上学时……请你想想越王勾践、诸葛亮……他们是怎样笑对生活的敲打的,同自己比一比难道自己就不能微笑面对生活吗?
微笑能改变一个人的命运,微笑的力量如此强大!
微笑是一种力量500字(二)
心中常常激荡起一个蓝色的理想,就像美丽的夕阳照进辽阔无垠的大海。当人们沉醉于花儿的明艳、小草的青嫩或天空的蔚蓝时,却不曾记起我这只小燕子。我没有华丽的外表;也没有光滑柔软的羽毛;我仅仅拥有一双可以飞翔的翅膀。我知道,只有那片天空是属于我自己的,我只有在那空中可以忘记自我,展翅飞翔。虽然我是一只小小的燕子,但我一眼会一如既往保持嘴角习惯了的微笑。
它们说我是一只痴心妄想的燕子,我不自量力凭一双翅膀就想飞到海的那边去遥望神秘的山林。但我认为,我唯一的优点是值得我庆幸的:敢说敢做。山林是我向往的地方,我一定会用努力证明自己,虽然他们都认为这时是一只小小的燕子为了满足自己的虚荣心随口一说。不管别人怎么说是痴梦一场?还是一句谎言?我都不在乎。我只记得对自己的承诺和对梦想的执着。即使它们都离我而去,我也会微笑着面对一切。
我张开翅膀开始向我向往已久的山林飞去。我要在这无边无际的空中秀出自己,飞出希望。
我努力向前飞去,当我筋疲力尽却看到了一丝丝希望。我看到了绿色,那正是我梦寐以求的山林。
这一路上我遇到了无数的风浪。无数次的失败让我学会了坚强,因为我知道只有把失败 编织 成网才能收获希望。无数的困难让我学会了倔强的微笑,正是这些挫折让我拥有冲破暴风雨的力量。
我鼓足勇气奋力向前飞去,我看到了我的未来,它正在向我招手。我笑得更加灿烂,就在这一刻我感受到了从未有过的快乐。
我之所以能到达成功的彼岸只是因为我倔强的微笑,微笑是我成功的力量。我会永远嘴角上扬,蓝色理想,梦,就在前方。
微笑是一种力量500字(三)
微笑是沙漠里的一眼清泉;微笑是黑夜中的航标灯;微笑是雨天里的一把伞;微笑是心灵之间的桥梁;有一抹微笑使我难以忘怀。
“铃---”刺耳的考试铃声回荡在走廊里,面对陌生而又复杂的石膏像,我紧张极了,手心在不停地冒冷汗,别人都已经开始起稿了,而我呢?脑子里如同一团乱麻,不知从何下笔,正在我着急的时候,一只大手拍了拍我的肩膀,我抬起头,看到老师正朝我微笑,“不用紧张,好好画,你能行!”一缕阳光透过窗户照在了我的画纸上,对!我能行!于是我重新拿起画笔开始勾线。我的手自由地上下摆动,画出了光滑而流畅的线条,脑海中仍然浮现着老师的微笑。我从微笑中读出了希望,读出了鼓励。那一抹微笑已经深深地刻在了我的心中。 “铛,铛,铛 。”时钟响了十二下,已经十二点了。“啪!”
我扔下手中的钢笔,像泄了气的皮球一样坐在椅子上,望着成堆的作业,我想到了放弃,干脆明天跟老师说一声,不交作业了。我心想着。突然,眼前出现了一张带着微笑的面庞。那微笑中充满了希望与鼓励。没错,那就是令我难以忘怀的微笑,那是老师的微笑,我又重拾动力,拿起笔,继续完成作业。
现在,身在考场的我,又遇到了难题。我左思右想,却怎么也想不出来答案,就在准备放弃这一题的时候,我眼前再次浮了老师的微笑,那微笑仿佛在对我说:加油!别放弃!我重新看了一遍题目,经过细心的分析,终于找到了答案。
那一抹微笑总是在我遇到困难的时候给予我鼓励。我永远不会忘记那饱含希望与鼓励的微笑,那一抹微笑真是令我难以忘怀。
微笑是一种力量500字(四)
微笑是一束馨香的百合花。给家人一个微笑,让馨香装进你我心间;给朋友一个微笑,让微笑拉近你我的距离……
微笑是什么?我常常扪心自问,难道微笑只是一个职业性的笑容吗?不,不不,这一定不是微笑的真正含义。我想它大概就是从心底由衷发出的笑容。其实我也向往那些开朗爱笑的人,他们为人豪爽不小肚鸡肠。
在生活中,微笑时刻不在。记得有一次,我要参加“全国青少年 儿童 书信大赛”,心中并不自信。有这个时候,我把自己的想法告诉了父母,父亲立刻给了我一个微笑:“女儿,我们都相信你,加油!”听了这句话,我心中信心大增,完成了我的作品。当我把作品交给老师,让老师帮我修改时,老师看了一次后微笑着对我说:“呀,写得不错,要继续努力吗,但是还有一些地方可以修改,比如说……”在老师和我的共同努力下,在父母对我的鼓励之下,我的心里唱着忐忑把作文交了上去。
我天天就盼呀盼呀,渴望自己的作品可以获奖。早已不知过了多久,我已将它淡忘之时,一封从北京寄来的信,寄入了校园,校门口有你的信。呀,我的心里不免出现了一个大问号!我在远方又没有朋友,谁会给我一个在校学生写信。我怀着疑问飞奔到了校门口,在那里看大门的老奶奶帮我找到信。我一看,心中充满了欣喜,原来是从北京寄来的一封信,说我作文已经被全国中小学生作文选上了。我的心里像吃了蜜一样甜,脸上绽放出了从未有过的笑脸。
我从来没有想到微笑的力量如此之大,竟然可以使我恢复了属于我的自信。从那时起,我便发誓要多对别人微笑,虽然微笑只是一个简单的动作,但却有无穷的力量,可以使人斗志昂扬,催人进取。
心怀快乐,再灿烂一笑,谁都可以。
微笑是一种力量500字(五)
在我们的生活中,到处都是微笑,在每个人的记忆中,也有种.种难忘的微笑,蒙娜丽莎神秘的微笑,倪萍甜蜜的微笑,空中**亲切的微笑……然而,在我记忆深处,却珍藏着一个微笑,他时时刻刻鼓舞着我奋进,激励我振作,给我以力量。
那是一个春日的傍晚,我一人在大街上游荡,我月考考砸了一门,受到了爸爸一顿训斥,又和好朋友吵了一架,心情非常不好,真想找个地方大哭一场。“哎,怎么这么倒霉,全让我赶上了!”我恶地提着一块石子,发泄胸中的怒气。
随着石头的滚动,我抬头看见一个坐在椅子上的白衣姑娘正吃力的横穿马路。或者是因为“同病相怜”吧,我跑过去帮他。“谢谢,谢谢!”他一边感谢我,心一下子缩紧了,那洁白的裙摆下,只有一条腿,我看他不过十四五岁的样子,心想:真够惨的,他一定比我还难过吧,可是当我注视她的脸时,我呆住了,这是一张年轻的焕发青春的脸,在晚霞的映照下,更显朝气,在脸上找不出一丝悲哀。她在向我微笑,那是幸福、甜蜜的微笑。我不禁问:“你的腿……”话一出口我就后悔了,这会使他痛苦的。谁知她并不在意,平静地说:“一次意外……”我也没再问了。在离别时,她仍旧冲我微笑,向每个过路人微笑,向着生活微笑。此时,给轮椅和轮椅上的姑娘镀上了金色的光辉……我长长地虚了一口气,所有的烦恼都烟消云散了。和他比起来,我那点儿不顺心的事又算些什么呢!我有什么理由不微笑呢?我发现,过往的行人都在笑,每一个微笑都应染着夕阳。啊,多么美好的傍晚啊!
从那起,我经历了考试的失败,困难的折磨,我咬紧了牙,哼都不哼一声。在我孤独无助,受人嘲笑,被家人批评时,我总会想起那个美丽的黄昏,那个姑娘的微笑,那远比蒙娜丽莎,倪萍,空中**的微笑更美、更亲切!
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一吃就停不下来的川北民间“九大碗”(二)之“卧龙大扎”
在川北南部县 红白喜事“九大碗”宴席中,上期说到的菜品是“品碗”,如果说”品碗"是灵魂,那压轴大菜必是 肥而不腻、一片肉就吃饱肚子的“卧龙大扎” 无疑。
““卧龙大扎”是选用上好的五花肉, 切成巴掌宽、手掌厚,足有筷子长的大片。用大米和小麦磨成粗粉,然后和匀拌上特制佐料,码味上料。
“ 九大碗”以蒸为主,“卧龙大扎”也不例外,上料码味后 上蒸笼蒸熟。再将蒸好的扎肉大片,一层一层码在碗中,一席8人,每人一片,码好8片大肉后,中间插上一根筷子,以防滑落。
帮忙跑堂端菜的将一大碗”卧龙大扎”端上桌子后,将筷子一拔,客人们就可以敞吃了。作为红白喜事宴席的最后压轴大菜,客人们满满的期待,“卧龙大扎”有没有分量,就能看出主人家大不大方,家底厚不厚实了。
但等这道压轴大菜上席后,食客们早已酣畅淋漓吃饱喝足。期待的客人们,并不会吃,而是慢条斯理拿出早有所备的芭蕉叶,挑起属于自己的那片大肉,仔细地将大肉包裹好,等下席后带回家。一来在过去物质匮乏,经济落后,带回去家人可以打打牙祭;二来一家人随了礼,上席吃菜的只是代表,这道压轴大菜带回去也可以家人一起分享分享主人家的待客热情;再则宴席实在丰富,也着实吃不下,打包也不至于浪费。
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