1.广州有哪些老广们扎堆的老字号美食店?

2.胡麻不饱和脂肪酸达60%以上,为啥只有北方农民食用?

3.天河山有着“中国爱情山”的美称,究竟有何独特之处呢?

4.广州小吃问题~

5.喝纯牛奶时里面可以滴一滴麻油吗?

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天河生态风景区门票价格:浙东大峡谷:40元+25元(船票);森林公园:30元+30元(船票)

天河生态风景区位于天台山脉中段,白溪为其第一大水系,发源于天台县华顶山,多年平均径流量约7亿立方米。白溪流域属副热带季风气候,库区植被良好,区内珍贵的野生动物有云豹、水獭、关子苗、穿山甲等,常见的野生动物有野猪、山羊、角麂、黄狼等。天河生态景区景色优美,自古多有名士、文人墨客踪迹。徐霞客于此宿梁皇,经王爱而至天台,开始享誉世界的旅行。白溪流域高山林立,峡谷纵横。天台华顶峰、新昌菩提峰,目视可及,而大松溪峡谷杨染村与王家染之间更是风光秀丽。道家集大成者葛洪曾在此炼丹求仙,留有遗迹。

天河风景区总面积达260平方公里,由近百个景点组成,集自然景观之山、峰、岩、洞、湖、瀑、泉、溪、林、雾及人文景观之名人故里、民间工艺、民俗风情、传说故事等于一体,堪称资源丰富、类型多样。天河景区广至百多公里,期间山川之美,令人赞叹。高峰入云,峡谷勾错,清溪见底。天河两岸或岩壁如镜,或悬树倒挂,五色交辉,翠竹长青,其下水皆成碧,游鱼细石,视之可触,似一幅幅山青水秀、意境幽远的奇异山水画,堪称浙东一绝。

景区一日之间景观诸多变幻,气象万千,时而细雨丝丝、云雾绕尖;时而天明初霁,豁然开朗。缘溪而行,溪流或急湍似箭,或浅缓纡平,只闻泉水激石之声。如此山水,当令人陶醉其中。景区山清水秀、群峰峥嵘、古木参天、林海茫茫、溪流跌水、飞瀑飘逸,自然风光优美。

碧波荡漾的天河山水

似蓝宝石般的天河水集会而形成长约13公里的湖面,两岸层峦叠嶂,水中翠峰幻影,扑朔迷离、山水相映、生机昂然,更显天河山水幽奥。岩鱼探江、天灯盏、索桥过江、龙岗叠翠

风光奇特的峡谷景观

大松溪峡谷--浙东大三峡是天河地区最壮丽的景观之一。范围包括大松溪峡谷及两岸山地,景观的最大特色是"奇险"。松溪两岸危岩高耸,奇峰迭出,形态各异多象形,观之饶有趣味,有移步换景之感。从横潭铁索桥至大松龙潭间区域。区内有大松溪一水中流,两侧危崖高耸,奇峰迭出。本区分大松台游览区、仙人峰游览区和峡谷观光带三部分。

大松台游览区:千丈崖摩崖石刻、登云梯、揽胜亭等

仙人峰游览区:仙人峰摩崖石刻、逍遥亭、棋盘石、马鞍岩等

峡谷观光带:黄坂滩、竹林曲径、碧波长潭、长龙瀑布、长溜瀑布、长坂瀑布、龙门听涛、大松龙潭等。

四季长青的森林公园

双峰森林公园。范围为宁海伍山林场双峰林区至逐步一带,拥有万亩原始次森林。在峡谷之中,时而涉水而行,时而攀岩而过,沿峡谷溯源,观奇妙景象,野趣天成。入口区沿线景点有:碧树流泉、幽谷亭、连理林、群猴攀藤等。森林度假中心有独木成林、度假小木屋等。野营区可以开展森林浴、野营、烧烤等游乐项目。

水上游览区

水上游览区,也就是游客乘快艇在白溪水库上泛舟游览,进入大松溪峡谷。白溪水库水质绝好,为一级水,现正在铺设管道,让优质水输送到这波市区,供广大市民直接饮用。乘舟游览,水库有宽广的水域,扑面清风清水,眺望两岸青山绿谷,足使人心旷神怡。道宗仙源的人文点缀。

唐《裴通志》云:剡中山水之奇丽,金庭洞天为最,其洞即到家所谓丹霞赤诚,第六洞天也。中国道学名家葛洪炼丹的抱朴洞天也在此附正。另有李白《梦游天姥吟留别》诗云:"霓为衣兮风为马,云之群兮纷纷而来下"之壮观美景也对应于此。众多的人文遗址,神话传说为本区的山水更添了一份仙气和灵性。

广州有哪些老广们扎堆的老字号美食店?

亚麻籽油哪里有卖广州深圳草原城内蒙古特产连锁店有卖

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类,营养价值很高。亚麻籽油是陆地上Ω-3(α-亚麻酸)含量最高的植物油,α-亚麻酸属于“必需不饱和脂肪酸”,是人体不能自身合成,只能靠从食物中摄取的重要营养物质。由于亚麻籽油中含有大量的α-亚麻酸,同时又含有18种对人体有益的氨基酸,对健康极其重要,故被称为“液体黄金”。

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广州地址:广州市天河区体育东路148号南方证券大厦丽珀商场入口处草原城内蒙特产专卖店

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亚麻籽油为富含α-亚麻酸的健康食品,证实其具有以下多项功能

降血脂和降血压;

增强自身免疫;

预防糖尿病;

防治癌症;

减肥;

防脑中风和心肌梗塞;

清理血液中有害物质和防治心脏病;

缓减更年期综合症;

强神健脑,增强注意力和记忆力;

辅助治疗多发性硬化症;

辅助治疗类风湿性关节炎;

用于皮肤癣和湿疹;

预防与治疗便秘、腹泄和胃肠综合症;

{α-亚麻酸的八大功效}

大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明,α-亚麻酸具有以下八方面的生理功效,被国际医学界、营养学界所公认:

一、预防心脑血管病

由于血栓形成,血管发生堵塞,组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应,最终会导致死亡。在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓,引起心肌梗塞和脑梗塞。促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性,从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此,能有效防止血栓的形成。

二、降血脂

α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。

三、降低临界性高血压

血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压,是初期性高血压。若长期使用降压药,易引起许多不良反应。α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。

四、抑制癌症的发生和转移

正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变,而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素,降低人体免疫系统功能,使癌细胞得以增殖和转移。α-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。

五、抑制过敏反应、抗炎作用

α-亚麻酸可降低多核白细胞(RMNS)及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸(AA)的含量,使过敏反应发生时AA释放量减少,从而降低LT4(白三烯)的生成;代谢产物 EPA 还有与 AA 竞争△5去饱和酶的作用;α-亚麻酸对过敏反应的中间体 PAF(血小板凝集活化因子)有抑制作用。α-亚麻酸对过敏反应及炎症有抑制效果。临床研究,牛皮癣的发病机理主要由花生四烯酸代谢紊乱所致,而摄入一定量的EPA后症状得以减轻。

六、抑制衰老

随着年龄的增加,体内各种自由基的数目不断增多,而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)数量逐渐降低,活性逐渐减弱,因此自由基代谢产物丙二醛(MDA)的生成增多,使细胞受到损伤,组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后,GSH-Px及SOD活性增加,MDA的生成减少,揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。

七、增强智力

健全的大脑绝对不可缺少脂肪酸,特别是α-亚麻酸,脂肪酸为大脑提供所需的能量,人脑之所以能从事高度复杂的工作,离不开高质量的脂肪酸。18个碳原子的α-亚麻酸可以进一步延伸碳链,增加双键个数,生成 EPA 和 DHA。DHA 在脑神经细胞中大量集存,是大脑形成和智商开发的必需物质。

八、保护视力

视网膜中特别是视细胞外 DHA 特别多,如果缺乏,视力就会下降,视网膜反射能力恢复时间延长。而α-亚麻酸代谢产物 DHA,可以提高和保护视力。

{对孕妇和哺乳期妈妈}

促进胎儿发育、预防产后抑郁----月子油从古至今,都是怀孕妈妈必不可少的

日本美智子皇后的家庭医师顾问庄淑旗博士,亦是日本某大学西医博士,台湾第一个拿到中医执照的女医师,她有传统中医和现代西医背景,她主张“人要健康,不可靠医生和药物”,主张回归自然,从生活及饮食中改善,得到健康对策。亚麻籽油因产量有限,不为寻常百姓所拥有,因此,名气亦不如花生油、大豆油等响亮。许多人将其误认为芝麻油,其实亚麻籽油不是芝麻油!在台湾,亚麻籽油备受推宠,被视为月子餐必备用油。

现代生命科学研究证实,Ω-3是构成人体细胞的核心物质,孕妇通过胎盘,产妇则通过乳汁将摄入的Ω-3和代谢物DHA和EPA传送给胎儿或婴儿。 

大脑的分化主要是在出生前完成的,尤其在妊娠末三个月和出生后头几周,是脑组织快速合成期,因此,在这一时期孕、产妇摄入足量的Ω-3,胎儿或婴儿的脑神经细胞和视神经细胞发育好、数目多、功能强。

Ω-3还能促进胎、婴儿身体机能和形体发育,特别是对发育不良的胎儿和早产儿,能促使他们的机能发育达到正常水平。除此之外,经美国食品药品监督管理局(FDA)认证,Ω-3具有如下功能:

1预防产后抑郁症

2 增强孕产妇身体抵抗力

3 减轻妊娠反应,减少妊娠纹

4 预防妊娠性糖尿病、便秘等  

5 预防胎儿畸形和先天发育不良   

6 促进泌乳,提高乳汁营养质量 

7 控制孕产妇体重,促进产后皮肤和体形的恢复

★世界卫生组织(WHO)建议:妊娠期、哺乳期女性必须摄入足量Ω-3。 

如果孕产妇体内缺乏Ω-3,那么宝宝则会有脑发育迟缓、智力受损、机体发育缓慢、视力不好、皮肤粗糙等症状。

{Ω-3适宜人群}

大中小学教师、编辑、设计及电脑操作人员

大中小学教师和电脑工作人员,经常熬夜,超负荷工作,体力、脑力、视力、严重透支,很大程度上伤害了健康的身体,Ω-3进入体内后,能立即分解成(大脑神经细胞、视网膜细胞)有关功能细胞再生所必需、而且易缺的营养成份,它直接参与细胞合成,多选择的渗入大脑皮质、视网膜的乙醇氨磷脂和神经磷脂,使相应器官功能得到明显改善。

经营管理人员及业务员

经营管理人员因繁重的工作压力和合理的工作应酬,易引起烟酒过度、脂肪过量及营养失衡、精神不振等情况的发生。Ω-3酸进入体内是形成激素合成的主要原料,是整体抗疲劳的再生营养源。Ω-3有明显的降脂、排脂作用,可迅速降低胆固醇及血粘度。经常服用,可使您精力充沛、身心轻松,从容地学习与工作。

面临考试的学生和社会上的各类应考人员

他们的在繁重的学习及面临决定自己前途和命运的各类考试中,承受着巨大的学习压力和精神压力,容易造成智力、视力下降,记忆力减退以及失眠等并发症,补充Ω-3可有效恢复智力、视力、体力、有助睡眠,缓解疲劳和身心压力,使体力和脑力处于最佳状态,从容面对考试,发挥最好成绩。

各类交通工具驾驶员

由于驾驶员在驾驶交通工具时,对反应速度,视力和体力有特殊的要求,一旦这些要求得不到保障,极易酿成恶性事故,补充Ω-3能促使其代谢物DHA(俗成脑白金)合成,恢复大脑活力,提高应变能力,增强反应速度,同时又能够缓解视力和体力的疲劳,为安全驾驶提供有力保障。

有高血压、高血脂、高血糖、出血性脑中风、血栓性疾病、心肌梗塞、脑梗塞先兆的中老年人群

Ω-3所含的高能量有效成份进入人体后,能参与前列腺素的合成,并提高前列腺素的活性。改善血小板代谢并减弱血小板凝聚力,增大不饱和脂肪酸Ω-3:Ω-6之比,改善并调节脂类代谢,从而能有效的预防高血脂、高血压和高血糖的发生,Ω-3能清除血管及其周围组织中过剩的胆固醇,使之转移到肝脏中随胆汁中排出,达到抗血栓、防治动脉硬化及保持血液畅通的重要作用。

冠心病人

饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用,不饱和脂肪酸Ω-3,则有降胆固醇作用。其代谢产物中的DHA及EPA具有扩张血管、抑制血小块聚集的作用,对冠心病人有保护作用。冠心病人的膳食中饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比值应在1:1.5为宜。

孕、产妇

因为由Ω-3而来的二十二碳六烯酸在脑神经和视网膜中大量集存,同时脑的发育从胎儿到哺乳这个期间是非常重要的。到离乳时脑细胞分裂大部分已结束,以后神经细胞数也基本不增加。所以妊娠期到哺乳期的Ω-3补给是非常重要的。

{对中老年人和病患者——保健预防和恢复调理}

----对于中老年人来说,有个健康的身体,比什么都重要!

预防心脑血管病

由于血栓形成,血管发生堵塞,组织细胞得不到氧气补充和营养成份的供应,最终会导致死亡。在心脏冠状动脉和脑血管处易形成血栓,引起 心肌梗塞和脑梗塞。人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。Ω-3可以改变血小板膜流动性,从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此,能有效防止血栓的形成。

降血脂

Ω-3的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。

降低临界性高血压

血压在145/90mmHg~160/95mmHg之间叫临界性高血压,是初期性高血压。若长期使用降压药,易引起许多不良反应。Ω-3的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。

抑制癌症的发生和转移

正常的体细胞会因为机体功能的失衡而产生病变,而癌细胞形成后会产生大量的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素,降低人体免疫系统功能,使癌细胞得以增殖和转移。Ω-3的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。此外亚麻籽油中富含木酚素,它对癌症的抑制和预防也有非常明显的效果。

促进胰岛素分泌、防治糖尿病

Ω-3可以促进胰岛素分泌,有保护胰岛素在血液中的稳定作用,可降低靶细胞对胰岛素的抵抗

减缓衰老,保持健康

Ω-3能清除体内多余自由基,从而减缓衰老。高度保护视力

改善亚健康

快节奏的生活方式,使处于“亚健康”状态的人越来越多,并且有低龄化的倾向,年龄多在20-45岁之间。有关专家公布的一项健康检查统计报告表明:列居前十位的疾患为高血脂症、脂肪肝、痔疮、前列腺增生、各种鼻炎、宫颈炎。此外,冠心病、高血糖、糖尿病、白内障、骨密度异常、肝囊肿、胆结石、肾囊肿、子宫肌瘤、宫颈糜烂等也不同程度地威胁着人们的健康。Ω-3的缺乏和亚健康的出现息息相关。而补充Ω-3可以有效的改善和消除影响人们生活的亚健康状态。Ω-3可在预防肥胖、缓解压力、增强免疫等多个发面发挥综合作用。因此世界营养及健康学权威专家建议:人们应该多吃富含Ω-3的植物油,如亚麻籽油。

胡麻不饱和脂肪酸达60%以上,为啥只有北方农民食用?

(一)得心酒家

始于1863年,可以说是元老级别的酒家了。而在老广州人心目中,就是吃白切鸡、豉油鸡的口碑食肆。装修也是浓浓的西关风情,喝茶吃饭都选择来这里。得心鸡有豉油鸡和白切鸡两大皇牌。一道得心鸳鸯鸡将两大皇牌结合,让食客一次吃到广州传统鸡肴的两种风味。

地址:广州市越秀区惠福西路93号

(二)荣华楼

始于1876年,位于龙津东路的荣华楼,是广州最老的酒楼之一,荣华楼不仅是粤菜的觅食宝地,还是粤剧粤曲的传承地,店内三楼设有舞台,定期有粤曲表演,一到饭点就坐满老爷爷老奶奶。这里的虾饺完胜外面很多餐馆。看着朴实无华,却口口都是真材实料,大只鲜虾仁混合嫩猪肉,裹上透明水晶虾饺皮,灯光下透出虾仁的粉红。汁水丰富,虾肉爽口鲜甜。烧鹅,脂肪含量很少,都是厚实大块的鹅肉,不会吃得满嘴漏油,鹅味很足。

地址:广州市荔湾区龙津东路712号

(三)陶陶居

始于1880年,位于广州第十甫路的陶陶居,当年康有为为之亲笔题名,也是广州近代最早期的豪华食府,名茶、美食、点心名誉满全省和港澳。陶陶居的麻皮乳猪,多次获得国家的表扬,是很多老广心中的C位。乳猪烤得脆而不硬,外酥里嫩。陶陶居的奶皇包,有甜香的椰子味,把包皮掰开时,鲜**的奶皇会流出来。奶和蛋黄的比例掌握得很好,吃起来甜味适中,甜而不腻。

地址:广州市荔湾区第十甫路20号

(四)太平馆

始于1885年,这是一家有着上百年历史的老字号西餐店,周恩来总理曾经三度光临该店,还在这里与邓颖超举行了婚礼。烧乳鸽为了达到预期效果,就派专人用嘴含豆于唇边逐粒向鸽诱食,使糟养的乳鸽十分肥嫩。葡国鸡将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋,配以咖喱盐制而成的美食,其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。

地址:广州市越秀区北京路342号

(五)莲香楼

始于1889年,一百多年来,莲香楼虽几经风雨,但生意始终兴旺。现在的老西关人,还会在家中女辈出嫁时,在莲香楼订“嫁女饼”,只有这样才够体面。莲香楼的月饼,远近驰名。黄灿灿的饼皮油而不腻,莲蓉泥入口即化,咸蛋黄黄中带红,切开可以看到油脂。大咬一口,蛋黄香口,莲蓉清香,甜而不腻,怪不得老广都爱吃。

地址:广州市荔湾区第十甫路67号

(六)北园酒家

始于1920年,是具有岭南建筑色彩的园林式酒家,是广州三大园林酒家之一。北园以经营粤菜而驰名中外,精美点心也出类拔萃,多姿多彩。北园虾饺皇是北园的招牌,虾饺不大,一口就吃掉一个。里面有笋干,混合虾仁吃起来,十分鲜甜。脆炸靓鱼球,鲜炸的鱼球,里面全是实实在在的鱼肉,没有粉。外脆内软,份量也不少。飘香“榴莲批”,榴莲味很香,是爱榴莲星人的福音。

地址:广州市越秀区小北路202号

(七)点都德

你可能想不到第一代点都德其实在1933年就开了,但80年来开开关关,直到2013年,点都德的第三代又把茶楼开起来,所以很多人的印象里,点都德比较“年轻”。点都德是广州市内不多的“全天茶楼”,从早上7点到晚上11点,早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一应俱全。虽是新式茶楼,但点都德讲求以传统口味为本源。除了经典茶点,这里还有超多创新茶点。新鲜出炉的虾饺晶莹剔透,透出微微的粉红色。咬开虾饺,皮薄若蝉翼,虾肉爽口又弹牙,鲜甜度满分。红米肠的分量大得惊人,薄脆软糯,里边的虾仁超级饱满。

地址:广州荔湾区龙津中路587号

(八)南信牛奶甜品专家

始于1934年,南信牛奶甜品专家,听店名字就很霸气自信,据说这家店是足以代表“食在广州”的老字号之一。店里装修得很有西关特色,每次来都要等位,可谓是人气十足。本是最简单的双皮奶却让南信做出不一样的口感。他们家的双皮奶虽然外表平淡无奇,但口感却十分的丰富。上层的奶皮甘甜香嫩,下层的口感细滑。一个双皮奶能够吃出不同的感觉,堪称一绝。

地址:广州市荔湾区第十甫路47号

(九)广州酒家

始于1937年的西南大酒家,因为隔年毁于战火,重建后改名为“广州大酒家”。鼎盛时期,广州酒家曾名震岭南,30年代还在香港石塘咀开设分店。镇店之宝“文昌鸡”是必点菜,鸡皮爽滑,肉质松嫩。

地址:广州市荔湾区文昌南路2号

(十)泮溪酒家

始于1947年,原本只是一间相当简陋的小酒家,用竹木、松皮搭建于荷塘之上。50年代因为政府注资,再加上园林建筑师莫伯治的重新设计,才有了今日样貌。如今,因为价格便宜,环境又好,来泮溪饮茶的食客,多是邻里街坊的老人家,一盅两件,消磨一个早晨,倒是保留了早年茶楼的景致。泮溪虽然园林景色绝佳,白兔饺是泮溪茶点中的招牌,晶莹剔透,造型讨喜。传统泮塘马蹄糕,香甜中带着镬气,口感细腻,味道浓醇,吃下去,唇齿之间还保留有马蹄的清香。

地址:广州市荔湾区龙津西路151号

(十一)吴财记面家

始于上世纪50年代,藏在老西关一个旧巷里,是一家有着六十多年历史的老店,被称为“广州云吞第一店”,广州人几乎无人不晓,收银台旁挂满了各地媒体的采访报道。这里总是不分时段地坐满着客人,如果店面位置不够了,还得坐在巷子里的小凳上用餐。一份小的鲜肉云吞面,8.5元就能吃上。从汤底的熬制到“三肥七瘦”的云吞,几十年来一直坚持用传统的方法制作。经典的云吞面按照“正统”吃法,云吞一般不会放在面上——拨开金黄弹韧的竹升面,小金鱼一般的饱满云吞就藏在面底鲜美的汤中。酥脆的炸云吞,不油不腻,里面的肉经过特别的调制非常香,配上酸甜酱口感很丰富,一个人就能干掉一整碗。

地址:广州市荔湾区大同路和隆里20号

(十二)银记肠粉店

始于1958年,香港美食家蔡澜亦曾亲临银记肠粉店,并执笔亲题“以肠为王”加以赏誉。银记肠粉店的酱汁用得很足,口味在广州肠粉里偏重,口感最大众化。他家的肠粉皮特点是Q弹,有嚼劲,酱汁咸香,比较厚重。肠粉里加了芝麻油,很香。

地址:广州市荔湾区文昌北路167-169号

(十三)南园酒家

始于1963年,广州老字号餐厅,是广州三大园林酒家之一。这里各类特色小点心应有尽有,是一家生意非常兴隆的饮早茶的老字号店,去的人非常多,要是不能早起,去之前一定要先订位。不少来南园酒家的人都会点上一份烧鹅,烧鹅皮烧得很脆,脆皮之下包裹着一层嫩肉,酥香但却不肥腻,烧鹅精品。西汁焗骨,刚上菜的时候还是比较“脆口”的,而骨选用的是蝴蝶骨,肥瘦适中,非常入味,拌饭吃就最好了。

地址:广州市海珠区前进路142号

(十四)利苑酒家

始于1973年,是一家广州本地做起的老店,后来开到北京、上海,还摘了米其林一星。利苑早、午市有茶点,晚上就只做饭市了。来利苑吃饭,一定要先打电话预定留菜,像老火汤、乳鸽等热门菜,饭点很快卖空,不预留可能吃不上。冰烧三层肉,10个来利苑吃饭,有9个都是冲着这道肉来的。九块肉切得整整齐齐,脆皮、脂肪、瘦肉三者比例完美。脆甘香嫩,肥而不腻。芝麻玻璃烧乳鸽,是最好吃的乳鸽之一。玻璃是形容它的口感。乳鸽皮皮薄酥脆,还不是那种一咬就碎成渣的那样,乳鸽肉筋嫩紧致。榴莲酥,酥脆的表皮,流心的内陷,一口咬下去非常满足。榴莲味不是特别浓,吃起来没那么腻。

地址:广州市天河区珠江新城华利路国际金融广

天河山有着“中国爱情山”的美称,究竟有何独特之处呢?

胡麻,是我国五大油料作物之一,目前全国种植面积约1000万亩,年产量约40万吨,是我国工业用干性植物油和作物区群众的主要食用油来源。

据笔者调研,虽然胡麻油主要种植于我国华北及西北地区,以甘肃、山西北部及西部、河北北部、内蒙古、新疆等地。产量也不少,但为啥胡麻油却很少有南方人食用呢?

在这里主要介绍一下胡麻的来历、种植施肥情况及发展,一方面让大家了解胡麻及胡麻油的简单知识,种植施肥情况、同时为胡麻油的发展提出自己的想法。

胡麻收割

一、胡麻概况

胡麻,属亚麻科,是亚麻的一种。起源于地中海沿岸,是我国西北、华北地区对油用亚麻和油纤兼用亚麻的俗称。而有人将胡油与亚麻籽油统称在一起是不洽当的,其压榨方式是完全不同的。

胡麻的植株比较矮小,分茎和分枝树较多,茎秆较细,纤维的含量和品质一般、株高大约在70厘米左右,含油率大约在40%左右。收获籽粒后,榨取油脂为主。

有人将芝麻榨成的油当作胡油,是因为芝麻被分类到胡麻科,其油料也被称为胡麻油,这是因为古代将芝麻油称为胡麻油,且有药用价值。而现代已经将芝麻油和胡麻油分开了。真正的胡麻油正是在我国北部、西部地区生产的亚麻科的胡麻。

近20年来,胡麻种植量与产量相应下降,而印度、加拿大等国的胡麻种植量依然不少。

胡麻油

二、为什么胡麻油成为了北方地区的主要食用油料

胡麻作为一种油料作物,适宜在凉爽、高海拔地区种植。

胡麻中含有约22%的蛋白质,45%的油脂,油脂中有60%以上的不饱和脂肪酸、26%的纤维素、7%的碳水化合物、矿物质、维生素和木质素。从营养成分来看,不饱和脂肪酸对人体有三大好处:

1、保证人体细胞的正常生理活性;

2、降低血液粘稠度,改善高血压症状;

3、改善人体高血脂环境 。

故而以胡麻作为原料经过热榨后的胡麻油其不饱和脂肪酸不会被破坏,对人体有相当的好处。

我们晋西北地区的神池县盛产胡麻,当地人根据传统用胡麻换取胡麻油,自己食用。配以当地羊肉,体质在晋西北地区为最好的。这也许跟饮食有很大关系。而神池县以及晋西北地区农民用胡麻油做的一些特色食品和吃法,也是独具一格的。

胡麻油炸糕

1、胡麻油炸糕

晋西北地区农民都热情好客,有客人来,除菜以外,必须有油炸糕,表示主人对客人的尊敬。将糕面(黄米,即黍子)放入面盆,温开水浇,一边用筷子搅动。和好后上笼蒸20分钟,出笼后手蘸凉水将面把糕面和匀。这边往空五大锅中放入胡麻油,烧开后,将糕面揉成团放出油锅,油炸几分钟到泛黄即可捞出,蘸白糖即可入食。

胡麻油炸糕,一是好在当地糕面,一是胡麻油,都是晋西北特产,两者一配,色泽味道独一无二。

2、胡麻油麻花

麻花全国各地到处有,但用胡麻油做的麻花有软脆两种。两种都需要放凉后食用,以免胡麻油烫伤舌头。胡麻油麻花真的不腻口,酥脆香甜。当地老百姓用胡麻油炸麻花,主要是农作的时候,中午一般不回家做饭,就拿麻花当主食,就口水当饭了。也是当代农民勤俭的一种体现。

神池月饼

3、胡麻油月饼

神池月饼全国著名,好就好在用胡麻油,而且舍得用油。月饼酥脆,但不乏软嫩,加工工艺简单,彰显朴实的农民文化。这种月饼施入瓷缸中可存放一年,不变味,不腐坏,可见胡麻油的功效。

4、胡麻油黑肉烩菜

晋西北人好吃,加之有养羊习惯。所以平时吃饭,都十分舍得放肉。将猪肉切成大块,配土豆、粉条、豆腐,(都是当地特产)用胡油作底油,炖出来的烩菜,在其它地区不会有这样的美味。其中胡麻油香飘四溢,绝无仅有。

5、拌凉菜浇油上色提香

北方人喜欢将凉拌菜中浇油。浇油时把油烘热,配花椒,浇至凉菜上,立即能感觉到满屋飘香,胡麻油特有的味道就显现出来了。我们到了农家,遇上中午做饭,在村外都能闻到这种让人流口水的味道,确实是当地一大风景。

胡麻油作为一种油料,都有这么多用法,也是上天赐予晋西北人的一道美味吧。也形成了晋西北农民的朴实情怀。当地人即使破屋烂院,也不会让自己和客人在嘴上受罪,这也是一种传统吧。我们曾经笑话晋西北人说:穷就是因为吃穷了。其实也是一种调侃,没有恶意。

胡麻种植

三、胡麻种植、施肥、病虫害情况

胡麻油这么美味,而且其富含有不饱和脂肪酸,对人体这么有好处。那么,胡麻是怎么个种植过程呢?施肥,病虫害又有什么预防措施呢?往下看。

1、播种

胡麻播种以开沟条播,行距大约30-35公分,亩留苗约20万株左右。有的密植达30万株。简单易作,晋西北农民一般为旱田轮作而用。或者玉米套种胡麻作物。

胡麻大约在立夏以后土壤温度3-5度就可以播种,大约到10月份左右看到胡麻底部叶片黄掉,或者果实状况大部变黄,即可以收割。

2、施肥

现在施肥以当地猪羊粪便腐熟后有机肥为主,亩施底肥10-15公斤左右,主要以氮磷复合肥为主。胡麻不追肥,自然生长,因为其抗旱、抗寒性能好,故也是一种省劳力的懒汉作物,只是收割比较麻烦。

3、病虫害防治

胡麻主要的病害就是枯萎病,因为枯萎病在90年代初比较严重,曾经一度使农民没法种植。现在,包括山西、内蒙、甘肃等地都为应对胡麻枯萎病研制了相应的新品种。山西省农科院高寒所研制的晋亚6号、7号、13号都是应对胡麻枯萎病的良好品种,也有相应的增产效果。

4、除草

由于胡麻的特殊性,在苗子长起来后5公分左右,有时草比苗还多,所以控制草是一项重要的工作。因前些年喷施氟乐灵较为普遍,也有相应药害。现在有的地区用拿扑净和二甲四氯来除草。

故近年来,建议做合理轮作,或者在玉米旧膜内种植,又为轮作,又为草少。

说到这里,需要给大家交待个情况。其实胡麻的实际亩产量非常低,普通就在200-260斤之间,有的会更低。从当前市场价格来看,不到3元/斤,全部收入只有500-700元之间,除去费用,农民所剩无几了。所以,现在晋西北胡麻种植倒不如甘肃定边地区种植量大。

主要的影响是国外的胡麻产品运回来倒比国内便宜,故吸引了胡麻加工户购买了进口胡麻,这对国内胡麻种植是个不小的打击。

胡麻油

四、怎么让南方人爱上胡麻油,胡麻油与亚麻籽油的区别

正宗的胡麻油这么好,那为什么胡麻油在南方反而不如亚麻籽油受群众欢迎呢?其实,胡麻油和亚麻籽油还是有一些区别呢,当然,我们不能否定一个,来肯定一个。因为晋麻籽油也是产于北方的多。也有人称亚麻籽油也是胡麻油,我没有考证过,但感觉有点道理。

其实,亚麻籽油与胡麻油的区别主要在于一点,就是压榨方法不一样。

1、亚麻籽油是用冷榨工艺制造,不损伤油中的脂肪酸,而且制造程序干净卫生,是一种比较好的油类。但是若是精制的亚麻籽油,其制造温度会超过200摄氏度,会损伤其中的脂肪酸,反而营养会降低 。

2、胡麻油是热榨,工艺比较简单,同时配黄介一起榨制,以避免胡麻榨出来后的涩味。胡麻油出来后为红褐色,时间长有少量沉淀,故胡麻油宜现吃,不宜久放。但其月饼制品却可久放,这好像也是个怪现象。正宗的胡麻油不透明,只要是到透明的胡麻油就得惦量是不是纯正的了。

这样一看,胡麻油和亚麻籽油倒是各有好处,各有缺点。但我相信,在压榨方法改进以后,胡麻油也会在不伤脂肪酸的前提下,更为美味,更为实用,让全国人民都能吃上正宗胡麻油。

胡麻收割

以上就是简单介绍了一下胡麻及胡麻油的概况,以及北方地区农民和城市人民为啥更为喜欢吃胡麻油,以及胡麻种植的简要过程和施肥、病虫害防治,还与亚麻油做了个简要对比,以给想吃胡麻油的朋友一个选择的办法。当前胡麻油因其特有的不饱和脂肪酸,为人体健康能提供相应的营养,故而其市场潜力也是相当大。只是一种好的油料作物在当前形势下,需要各方面的支持,以激发农民种植,才能配合加工企业做好油。相信胡麻作为我国五大油料作物会越发展越好。

广州小吃问题~

天河山有着中国爱情山的美称,它的独特之处,就在于突出了爱和情!能被称为爱情之山,名副其实!天河山位于河北省邢台市,是爱情的象征,也是七夕文化之乡。

牛郎织女的故事妇孺皆知,天河山正是牛郎织女故事的发源地。当地也一直流传着牛郎织女的爱情故事,后被国家工商总局注册为中国爱情山。进入山门映入眼帘的缘字让人心有所属,即使缘分不怎么好的人,看见此字都感觉自己的缘分就要来了。天河山有一个河字,就说明山脚下有一处河。河水碧波荡漾,一叶扁舟静悄悄地停靠在河床上,走过小桥就来到了河中央凉亭。望着这一片山河美景,很是舒心。

当你漫步在爱情上的小路上,你会发现两个像不倒翁的葫芦很是显眼。看似随意摆放,其实却对应着爱情的故事,让人难以忘怀。山基下有一处石头上面刻着“海枯石不烂”五个大字。这就是告诉恋爱中的男女们,海枯了,石却未曾烂。也表现了人们对爱情崇高的境界和赞美。因为牛郎和织女的爱情故事所命名的山自然要体现出爱和情!山峰对应着两座山雕,分别代表了牛郎和织女。山顶上的牛郎和织女对视,也算是弥补了上天不作美的状态,让牛郎和织女在爱情山得以相会。这也是最为奇特之处。

当然还有爱情博物馆,来到这里的情侣都会选择为自己讨一件爱情博物,象征自己的爱情长长久久。天河山的美让人不由得赞叹自然界造化,叹服大自然的鬼斧神工!

喝纯牛奶时里面可以滴一滴麻油吗?

在广州中山八路有一些专门吃杭州小吃的地方。在那里有杭州最出名的西湖桂花藕片、杭州卷鸡、猫耳朵、南瓜糊、酒酿丸子等著名小吃,品种多,而且价格实惠。万佳商场旁边的和茶馆还特别推出了48元/位任吃,引得许多人争相排队等位。

要向城隍庙那样摆档的小吃一条街啊,没有。但由酒家、饭店构成的美食一条街就有,在泮塘路,中山八路石路基车站旁边。如果想吃地道小吃的话,十甫路荔湾名食家,下九路荔湾广场四楼西关人家,泮塘路西关世家和泮溪酒家吧

糖水,双皮奶,拉肠:)

这三个东西我一直很喜欢,你可以到东川路吃到最正宗的双皮奶和拉肠.糖水嘛,我喝的是二横路一个居民小区里面的小店的,呵呵大街上也许有,你得找找啦

广州晚上热闹的街有

逛街就天河城\北京路\上下九,酒吧就沿江路天字码头到人民桥一带,还有几个出名的夜总会,天河北的国会\建设六马路的唐会等

可以滴麻油。只要你对这种混合后的味道能喜欢就可。

一、喝牛奶时滴麻油的功效:纯牛油里面加芝麻油可以帮助排宿便并且对美白有好处!麻油有通便润肠的作用,宿便排除,对皮肤有很大的好处。

二、麻油的功效:

1、延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

2. 保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物;芝麻油是一种促凝血药,用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有一定效果。

2、 润肠通便。

3、 减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用.

三、麻油一般加在脱脂牛奶里。

四、友情提醒:一般是建议单独喝的 核桃油也可以润肠通便的 早晨空腹喝一点 能有效果。