牛油价格多少钱一吨_牛油价格2017

1.一年进口5万吨，今成垃圾食品卖不掉，牛油果成“熊油果”？

2.在澳大利亚旅游，用十元人民币能买什么？

3.牛油果怎么突然成中产标签了？

4.牛油辣椒油怎么做

一年进口5万吨，今成垃圾食品卖不掉，牛油果成“熊油果”？

尽管看起来牛油果其貌不扬，可自2013年开始，它就火遍中国，从过去无人可知的水果变成健康养生的超级水果，其价格也持续上涨，一个要卖上几十元，因价格太贵也被打上奢侈品的标签。

然而，这些年来，牛油果争议越来越多，很多人认为它就是智商税，也有人称它是温柔陷阱。

商家打着健康、养生、减肥的标签，却不知其脂肪含量颇高，再者它口感也不尽人意，和一般水果差别较大。

而国人一年可吃掉5万吨的牛油果，在其母国澳大利亚，如今已成为垃圾食品，烂在树上卖不出去，这是怎么回事？

01、国人一年吃掉5万吨的超级水果

牛油果原产于中美洲，因其外皮十分怪异，它也被称之为“鳄梨”，在澳大利亚种植面积最多。

最初时，牛油果被当成“伟哥”食用，实际上它本身并没有这一效果。

直到西班牙人来到美洲大陆，吃上这个口感紧密、热量极高的水果，一下子就被其征服，且发现它可以和多种食材百搭食用，如可就着洋葱、番茄、咖喱等食用，欧洲人将其视为黄油替代品，涂抹在面包上咀嚼。

那些商人为了挖掘牛油果商业价值，决定推向美国市场，但美政府认为它油脂太高，拒绝将其当成健康食品饮用。

这让不少种植大户和商人着急了，他们联合所谓的“专家”，硬生生将牛油果洗白成健康、减肥、高端的超级水果。

在这一广告效应下，果然牛油果在美国大火起来，20世纪70年代时，牛油果在欧美国家可卖出30多元一个。

尽管大家不知道这个奇怪的果实到底有何食用口感，可仍会争相购买，以彰显自己的上流人士标签。

不过，21世纪以前，我国对牛油果的消费基本是零需求，大家都不明白牛油果到底是什么东西，再加上它口感太差，国内水果多种多样，根本不差这一款。

2005年开始，我国这才放开牛油果进口准入，澳国商人见状，第一时间将牛油果进口到国内，但直到2010年时，我国也才进口了2吨，价格也不是那么贵。

不过，这些商人又坐不住了，他们知道中国拥有全球第二大的消费市场，只要打通中国的市场通道，那就会有源源不断的资金。

在广告重金宣传之下，牛油果被打造为“养生万金油”、“森林奶油”的标签，并快速火遍国内，自2013年开始进口量加大，2017年时进口量已达到321000吨，翻涨了万倍，而如今进口更是达到了5万吨之多。

那些新式餐厅、茶饮店等纷纷将牛油果列在其中，以供顾客们选择，大家为了追求健康也确实会食用牛油果。

02、被质疑是垃圾食品

吃过牛油果的朋友都会发现，这种水果根本就不好吃，没有水果味，甚至感觉吃得像是蔬菜。

确实，牛油果中的果肉含量低，脂肪占比达20-30%，要知道肉类中脂肪也不过才10-25%。

也就是说，100g牛油果中的热量为160千卡，等同于吃了2个鸡蛋、3碗米饭，大家一不小心可能就会吃胖。

尽管其中含有的不饱和脂肪酸为人体不可或缺，但如果过量摄入，依旧不妨碍大家变胖。

如此一来，说它是垃圾食品一点也不为过。

随着人们对牛油果的认知加深，也开始不自觉的抵制起来，以至于其不再像当初时那么火热，市场价格也有所下滑。

最火时，一个牛油果可在我国市场上卖出15-20元一个，但如今已降至10-15元一个。

而从批发市场来看，其价格已降至10-12元/斤，同比跌幅达30-45%，可以说牛油果几乎已拦腰下滑。

从国际上来看，牛油果价格也大幅度回落，交易价已回落至6-7元每斤。

而澳大利亚，自2017年开始就扩大牛油果种植面积，以大量出口中国市场。

可牛油果产量提升了，但我国开始不待见了，没有中国的庞大市场，2021年时澳洲牛油果就大跌50%，原本单个需要3.5澳元，但如今直接跌至1.9澳元一个。

而那些澳洲果农更惨，上百吨牛油果卖不掉，市场供大于求，只能眼睁睁看着果实烂在树上，还有一些果农更是将已采摘的果实倾倒到沟渠中。

如今，我国四川、云南、两广等地也开始种植牛油果，随着这些果实大量进入市场，那牛油果价格还会继续走跌，因而接下来留给澳洲牛油果的时间不多。

但至于国内牛油果是否能卖出太好的价格，目前还要打上问号，毕竟随着牛油果的“温柔陷阱”被揭开后，大家对其的购买需求大受影响，再加上牛油果是后熟水果，店里出售的多是没成熟的水果，也影响消费者的消费欲望，一旦解决不了早采问题，恐怕会像猕猴桃一样口碑直线下滑。

在澳大利亚旅游，用十元人民币能买什么？

澳大利亚又称之为是澳洲，是一个发达的资本主义国家，占地面积为761万平方公里，是当今世界上唯一一个国土覆盖整个大陆的国家。因此，在澳大利亚有着丰富的自然景观，拥有很多属于自己特有的动植物。

随着旅游业的兴盛，澳大利亚也成为了人们所津津乐道的旅行国家。总是听到前去澳大利亚旅游回来的朋友称道：澳大利亚的物价实在是太高了！那么果真如此吗？来看看在澳洲10元人民币能买什么！看完总算明白了。

在澳洲，一捆葱的价格约为2澳币，折合成人民币约10元。而其他青菜许多都是按把来卖，每把青菜的售价在1.5澳币左右，折合成人民币在5~10元之间，这么看起来，青菜的售价可比我们国内要贵上许多。但胡萝卜却在澳洲非常便宜，96澳分就有一袋子，折合成人民币为6.5元。

火龙果的售价为30元人民币一斤，葡萄17元人民币一斤。牛奶在当地10元都可以买到正宗浓厚的纯牛奶，而且是2L，这个比我们国内要便宜，但是当地矿泉水却相当贵，17元人民币才能买1L的依云。

再来说说交通，在郊区的出租车起步价为8元。而在悉尼主要都是火车，单程车费4澳元，相当于20元人民币。学生是半价，老人无论乘坐多远的路程，都是2.5澳元，相当于16元人民币。

也许看到这里，你会觉得澳洲的物价非常贵，澳洲和中国的差距有多大呢？

据统计：在2017年的识货，我们中国人均可支配收入为25974元，换算成美元就是4000左右，而澳大利亚却是我们中国的八倍！一颗牛油果在澳洲卖2.5澳元，在中国至少7元人民币；一块牛排在澳洲22澳元，在中国同等品种至少在百元左右。

这么一对比，在澳洲赚澳元花澳元，要实惠许多。一位刚从澳洲回来的朋友称道：在澳洲当地人每个月挣4000澳元，喝2澳元的咖啡，看25澳元的**。这么看起来，还觉得澳大利亚的物价高吗？

澳大利亚被誉为是?骑在羊背上的国家?，在这里你可以沉醉在大自然的美景之中，感受澳洲人的活力与舒适，让你远离尘世间的喧嚣与快节奏，从新感受到清新自然生活的真谛。有机会的话，你愿意去澳洲旅游吗？

牛油果怎么突然成中产标签了？

所谓中产标志，更多是莫须有的。事实上牛油果， 的兴起与美国农业财团的宣传和炒作不无关系，Facebook Instagram 和Tumblr的一众网红通过健身与养生作为手段带火了整个鳄梨产业。在国内，因为在香港深圳北京上海广州以外的城市相对较为罕见，自然被媒体追捧成“中产”的象征，营造出一种虚假的消费者狂欢和小资情调。当然了，我特别赞同林廷倩的观点，一些人带着节奏通过这个话题来大肆批斗中产（虽然我不承认中产存在于理论中），那用心就很值得怀疑了，毕竟某大v之前认为评论有什么让你浑身发抖的事情的时候，诅咒我们大部分答主是小资，“会死的比回答里的受害者还难看”。毕竟很多人不愿意直接批判西方资本对于鳄梨的营销，而更加利于攻击，方便摔锅的就是诸多大v口中的中产癌，攻击中国百姓的审美总是代价低廉的。我真的很好奇什么样在中国符合媒体口中的中产？是年过千万还是一线城市三套房以上？一个鳄梨应该不至于区分收入阶层，区分的，就是很多人内心深处被自由市场和主流媒体挑动的鄙视链。当然，这样的人也包括我自己，毕竟很多大v们的百万年薪不一定够在一线城市买房，这样子来鄙视精神中产就有些荒唐了。

牛油辣椒油怎么做

原料：牛油，醪糟，白酒，冰糖，青花椒。

调料：牛油400g，菜油100g，娟城郫县豆瓣150g，干辣椒150g(用于制糍粑海椒)，白酒10g，醪糟25g，姜23g，小葱15g，大葱10g，蒜20g，鲜花椒20-25g，豆豉10g；冰糖15g，各种香料30g。

1、150g干辣椒洗净后用水先泡20分钟到半小时；泡好的辣椒用剪刀剪成小节备用；泡好的辣椒捞出放入锅中，加入一杯水，把水煮开后转小火煮5分钟；把辣椒倒入搅拌机，或者把搅拌棒放入锅中直接搅拌成湿的辣椒碎，即成熬制火锅最重要的原料——糍粑海椒。

2、提前将综合香料冲洗干净用温热水浸泡，去除中药味；如果用生的菜油，首先将菜油烧至冒烟，然后关火冷却几分钟，再加入牛油慢慢熬化；油全部熬化并感受到油温之后，加入葱、姜、蒜用120-130度左右小火炸出香味，约5分钟后香料有些变枯即可先捞出，稍后再用。

3、加入豆瓣酱略熬，轻轻搅拌防止粘锅；加入一半的糍粑海椒，用100度左右的火力熬15分钟。

4、加入另一半糍粑海椒，搅匀后油温会下降，再继续熬15分钟，保持油温在90-100度左右，将浸泡好的香料沥去大部分水分，用石舂略微把香料砸一下加入锅中，同时加入先前炸过的葱、姜、蒜，倒入白酒，一边搅拌一边用80度左右微火熬制15-20分钟。

5、加入新鲜的青花椒（或泡过白酒的干花椒）和豆豉，再熬制5分钟，最后加入醪糟和冰糖；小火最后熬5分钟左右基本就可以关火；熬好的火锅底料盛出，自然放置到降温，然后用保鲜袋或者保鲜盒分装，冷冻室保存，随吃随用。

参考资料

自制牛油麻辣火锅底料.美妈三餐 [引用时间2017-12-26]