怎么查腰果油价格查询真伪-怎么查腰果油价格查询真伪呢

1.腰果怎么吃有营养？

2.腰果的特点，产地？越详细越好！

3.腰果为什么那么贵？腰果长在哪里

腰果怎么吃有营养？

简介：

腰果也叫树花生，它是漆科植物腰果的果实，本品原产于海外，大约在50多年前引入我国，现在我国海南，福建，台湾，广东等地均有栽培，主要营养成分有脂肪，蛋白质，淀粉，糖，矿物质，维生素a，b族维生素等。食用功效：

腰果性平味甘，具有润肺化痰，除烦止渴的功效。

饮食宜忌：

腰果的果壳中含有某种过敏性物质，与皮肤接触后，会导致皮肤表面出现水泡等不良反应。

食疗医方：

1.辅助治疗高血压，冠心病，动脉硬化。

腰果250克，白糖50克，植物油100毫升，将腰果放入容器中，加适量的清水及白糖浸泡半个小时，捞出备用，锅内倒入植物油，油热后将腰果放入热油中，将其炸至金**，控油捞出，另取一只锅，把炸好的腰果放入锅中，加少许清水，慢慢地翻炒，直至腰果表面潮湿，再放入白糖搅拌均匀即可出锅。

2.滋阴养胃，润肺化痰。

腰果50克，粳米50克，将两味一同放入锅中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。?

腰果的特点，产地？越详细越好！

腰果 cashew 学名Anacardium occidentale L. 别名鸡腰果、介寿果、槚如树 科属腰果漆树科（Anacardiaceae）腰果属（Anacardium） 特性与特征常绿乔木，树干直立，高达10m。单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。果实由膨大的肉质花托（果梨，即假果）和着生在花托上的坚果（种籽，即真果）组成。不耐低温，年均温24～28℃，月均温23～29℃。喜光，最适宜年日照时数为1500～2000小时。年降雨量1000～1600mm为宜。中性乃至微酸性土壤都适宜，但根系生长喜通气良好土壤，排水不良的低洼地、沼地、碱性土及含盐分过高的土壤均不宜种植，其他各类热带土壤均可栽种。 漆树科(Anacardiaceae)腰果(Anacardium occidentale, 即檟如树、鸡腰果)的种子或坚果，可食用。檟如树生于潮湿肥沃土壤的热带和亚热带，为常绿灌木或乔木，高可达12公尺(40呎)。主要收获其坚果，木材也用于做板条箱、烧炭或造船等；树胶与阿拉伯树胶的用途相似。该种与美洲毒葛和毒盐肤腰果(Anacardium occidentale)木有亲缘关系，对之敏感的人处理时需小心。坚果形如粗大的豆，有时长逾25公分(1吋)，形状奇特，好像一端被压入梨形膨大茎的果柄中，果柄比坚果约大3倍，淡红色或**，当地用做饮料、果酱和果冻。坚果具两层皮(或壳)，外壳薄，略有弹性，坚实，表面光滑如玻璃，成熟前橄榄绿，成熟後草莓红色；内壳坚硬如其他坚果。壳间的棕色油接触皮肤可致水疮，可用做润滑油、杀虫剂，并用于塑料生产。坚果有浓郁的独特香味，在印度南部，是用于鸡和蔬菜的有特色的佐料。果靠人工采收，剥出坚果晒乾。有些地区把乾坚果置柴火上烧烤，外壳裂开後流出油(油迅速燃烧，其烟对眼睛和皮肤有害)，有些改良的方法，使有毒成分在烤筒中排除，然後掰开内壳，取出因加热而脱离内果皮的果仁。腰果原产中、南美洲，15世纪由葡萄牙传教士引入东非和印度，在该地沿海低海拔地区盛产。 分布状况原产巴西东北部。16世纪引入亚洲和非洲，现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区。莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多，中国海南和云南也有种植。 作用果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果梨柔软多汁，可作水果食用，也可酿酒，制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。 腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大干果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。 经济价值 腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事，放在火上炒也行，炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C，可作为水果生吃，也可以用来制作果酱。腰果含有丰富的果汁，可以直接饮用，是一种清凉爽滑的饮料；还要以作为发酵或者酿酒，在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%，是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油，用来制药，提炼高级润滑剂或合成橡胶，果壳里榨出的油，还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。树皮上溢流而出的乳状汁液，可以制成涂料，涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说，腰果树全身都是宝。 药用价值 1. 假果是由花托形成的肉质果，又称「梨果」，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分八十七．八％，碳水化合物十一．六％，蛋白质○．二％，脂肪○．一％，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。 2. 真果是著生在假果顶端的肾形坚果，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，含脂肪高达四十七％，蛋白质二十一．二％，碳水化合物二十二．三％，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的六十七．四％，亚油酸占十九．八％，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。 3. 中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁「主渴、润肺、去烦、除痰。」《海药本草》亦云∶「主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。」 4. 由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。 腰果民谣 腰果熟了， 蓊郁的腰果林唱起欢歌， 请尝一尝吧！亲爱的旅游人， 这杯甘露般的果汁， 将甜透你那干涸的心窝。 ——非洲莫桑比克民谣 有毒植物 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。 生活常识 1。挑选外观呈完整月牙行，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳；而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。 2。使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。 3。应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。 营养分析 1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处； 2. 含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老； 3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进，使体重增加。

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腰果为什么那么贵？腰果长在哪里

腰果也是坚果的一种，不过除了直接吃还可以炒菜或是煲汤，市场价格也略贵。那么，腰果为什么那么贵？腰果长在哪里？

腰果为什么那么贵

腰果(学名：Anacardium occidentale)是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属。因其坚果呈肾形而得名。腰果是果实内的种子，果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

1、腰果树的种植范围小，产量少。腰果主要生长在热带地区，我国南方有少量种植。并且每一颗腰果树上结的果实也很少，一个果实上只结一个腰果，这样就导致了腰果的产量很少，无法满足市场需求，价格自然也会偏高了。

2、腰果加工工序繁杂。腰果从干燥到脱皮，再到包装，每一个过程都十分的繁琐，一个不注意制成的腰果仁就不能吃了。据统计，生腰果的果仁产出率为24%。加工过程繁杂，产出率低，都是影响腰果价格的重要因素。

3、腰果的营养价值高。腰果与核桃、榛子、杏仁并称为世界四大坚果，是一种营养价值和保健效果都很好的坚果类食物，老少皆宜。也正因为其各方面的价值都很高，自然价格高也是理所当然。

4、运费高。因我国腰果种植的历史和范围比其他国家都略逊一筹，所以国内市面上售卖的腰果大多是进口产品，这样成本也就变高了，这也是为什么进口的比国产的价格要高的原因。

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腰果长在哪里

据说腰果原产于巴西。其树高和树冠的直径都可达到10米左右。它先长出果实(nuts)，等果实长大之后，开始长果实上方的果子(Cashew Apples)。那cashew apple喧宾夺主了，其实它是副产品，而且非常容易腐烂，当地人把它制成蜜饯或果酱，果汁提炼后有药用价值。腰果有两层硬壳，壳间的油是有毒的，这也是腰果加工业中的一个棘手问题。

图一，先长出果实(nuts)，腰果上方的果子(cashew apples)却很小。

图二，腰果长大后，它上方的cashew apples 才开始生长，长得比腰果还大，而且颜色鲜艳，让人觉得它是主角。

果实属坚果，形如粗大的豆子，有时长超过2.5厘米，形状奇特，好像一端被压入梨形膨大的肉质果柄中。果柄居然比坚果大3倍。果柄淡红色或**，具有两层皮(或壳)，外壳薄，略有弹性，坚实，表面光滑如玻璃，成熟前为橄榄绿，成熟后为草莓红色;内壳坚硬。两层壳之间有棕色的油，皮肤接触后可致水疮。有浓郁而独特的香味。在国际市场上与扁桃、胡桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。

营养价值

果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。

腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。

腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。

腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。